今日は病院でした。
体調は良くも悪くもなってないので、良いのだか悪いのだか。
余談ですが、受付で、
「体調悪くありませんね？」
と聞かれて、思わず笑いそうになりました。
いや、コロナ周りのことを聞かれているのは分かってるんですよ？
でも、病院に来た人の大半は、何かしら体調に不安がある人な訳で。
もう少し聞き様があるんじゃないの？！と内心ツッコミ入れてましたw
それはさておき、今夜の主菜。
豚こまとピーマンを使いたい、と思ったので、回鍋肉かなぁ、とレシピを探しました。
まぁ、普通に回鍋肉作るくらいは出来るんですけどね？
ニンニク・生姜は抜くとして、豆板醤使わないレシピはないかな、と。
唐辛子あんまり取れないし、そもそも豆板醤にはニンニク入ってるので。
ニンニクは、1発でお腹壊しますし…。
で、見付けたメニューがコレ↓です。
鷹の爪くらいなら、そのものを避ければ良いかな、と。
中途半端に残ってたキャベツも使い切りたかったですしね。
お味の方は、旦那のご飯ががっつり進んでたので問題ないのですが、コーティングの剥げたフライパンに、片栗粉が盛大に張り付きまして…。
洗うのが、本っ当に大変でした……(´TωT｀)
フライパン、そろそろ買い換えないと…。
副菜は、
和風が付いてるのばっかですが。
鷹の爪でピリッとする回鍋肉と、麺つゆのサラダなので、味のバリエーションとしては、悪くないかな、と思うことにしますwww
レンジで放置出来るので、凄く楽に作れました♪
お味も私好みで、ついつい食べ過ぎそうになりましたが。