私たちは長く使われた「モノ」に対して、価値を見出すことができます。
骨董市場では古ぼけた商品に高値が付くことがそれを物語っています。
身の回りに今後大切に使おうという商品が揃っていますか？
安くて便利だけれど、すぐに飽きて
ゴミと化すモノに囲まれる暮らしは、
暮らしの価値を下げてしまいます。
こだわり、
愛着を持って使い、
今後もし壊れても絶対に修理して使い続ける、
そういう商品に囲まれて暮らしたいですね。
http://ecokentei.green-nippon.com/
日本では、農家が、季節を問わず野菜を安定的に家庭に届けられるよう、ビニール
ハウス栽培を行っています。
ビニールハウスを使うことで、昼夜のリズムや温度を人工的に管理できたり、害虫
や風雨による被害を防ぐことができます。
しかし、ビニールハウス栽培には莫大なエネルギーが使われています。
ハウス栽培では、照明や温水パイプを使うために、電気やガス、灯油を大量に消費
し続けています。
技術的には、より省エネになるビニールハウス設備もあるのですが、日本の農家は
個人事業が多く、なかなか大きな投資ができずに、まだまだ広まっていません。
トマト１kgを生産するのに、露地栽培では、1200キロカロリーのエネルギー消費で
すむのですが、ハウス栽培では、その10倍の 12,000キロカロリーも消費してしまい
ます。
スーパーではそのエネルギー消費の違いはどこにも表示されていません。
同じトマトでも、地球環境への負荷がちがうのです。
旬な食材は、無理をせずに作られています。
ですから、地球に優しいだけでなく、価格も安く買えます。
また余分な肥料や農薬が使われていませんから、新鮮で体にも優しいのです。
何よりも、やっぱり旬な食材が「一番おいしい」ですよね。
http://www.oasis-water.net/
骨董市場では古ぼけた商品に高値が付くことがそれを物語っています。
身の回りに今後大切に使おうという商品が揃っていますか？
安くて便利だけれど、すぐに飽きて
ゴミと化すモノに囲まれる暮らしは、
暮らしの価値を下げてしまいます。
こだわり、
愛着を持って使い、
今後もし壊れても絶対に修理して使い続ける、
そういう商品に囲まれて暮らしたいですね。
http://ecokentei.green-nippon.com/
日本では、農家が、季節を問わず野菜を安定的に家庭に届けられるよう、ビニール
ハウス栽培を行っています。
ビニールハウスを使うことで、昼夜のリズムや温度を人工的に管理できたり、害虫
や風雨による被害を防ぐことができます。
しかし、ビニールハウス栽培には莫大なエネルギーが使われています。
ハウス栽培では、照明や温水パイプを使うために、電気やガス、灯油を大量に消費
し続けています。
技術的には、より省エネになるビニールハウス設備もあるのですが、日本の農家は
個人事業が多く、なかなか大きな投資ができずに、まだまだ広まっていません。
トマト１kgを生産するのに、露地栽培では、1200キロカロリーのエネルギー消費で
すむのですが、ハウス栽培では、その10倍の 12,000キロカロリーも消費してしまい
ます。
スーパーではそのエネルギー消費の違いはどこにも表示されていません。
同じトマトでも、地球環境への負荷がちがうのです。
旬な食材は、無理をせずに作られています。
ですから、地球に優しいだけでなく、価格も安く買えます。
また余分な肥料や農薬が使われていませんから、新鮮で体にも優しいのです。
何よりも、やっぱり旬な食材が「一番おいしい」ですよね。
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