#わたしの推し麺-スパゲッティ カルボナーラ-

基本的にトマトベースのパスタが好きなのですが、

手軽でありながら奥が深い

『スパゲッティ カルボナーラ』

レシピは毎回同じですが、目分量で適当に作るため

微妙に仕上がりが異なります。

・卵黄(多少の白身)

・チーズ2種(パルメジャーノ、ペコリーノロマーノ)

・ベーコンまたはパンチェッタ

・生クリームは不使用

黒胡椒たっぷりが美味しさの秘訣