年に数回コロラド州へ出張に行くのですが、
毎回必ず食べるのが、
Joseph’ Fine Diningの
『Steak a la Diane』
デンバーから車で一時間程のColorado Spring
にある老舗レストランの絶品ステーキ。
ステーキの本場ニューヨークやテキサスで何度
も色々なステーキを食べましたが、このお店の
ステーキとソースの組み合わせは1番好み。
表面を香ばしく焼き上げ、中を柔らかくレアに
仕上げた肉とキノコ、ワインの旨みが凝縮され
たソースの組み合わせが最強。
何度食べてもまた食べたくなるステーキです。
デンバーにスキー旅行に行かれる方等に是非
お試し下さい。
ワインの種類も豊富で管理も行き届いている
お店ですので、ワイン好きにもおすすめです。
オーナーのJosephさんにお店を紹介してねと
頼まれましたので、無償の案件記事です(笑)。
