福祉のマネジメントはアパレルとかと同じく新卒を採用して早期にサービス提供責任者、サービス管理責任者、現場リーダーにしていく方向にあります。
極端な話、介護福祉士などを持って入社したらすぐにサービス提供責任者になる可能性を覚悟したほうがいいです。
だから、福祉に内定を貰った人は卒業旅行なども大切ですが、ボランティアでもいいので徹底的に現場（それを拒否されたらかなりのブラックかもしれません）を知りましょう。
それでヤバいと感じたら、とりあえず就活を頑張りましょう。
ただ、福祉の場合、事業所によっては短期間の離職でもマイナス（福祉→福祉の転職に限りますが）にならないことがあります。転職時の面接でも「あの事業所じゃ、仕方ないね」と言われるだけです。うまく逃げられる自信がある人は社会勉強に入社するのもいいかもしれないです。