おつな姫焼浸し、冨久長 | 煙の中に夢を見る・・

おつな姫焼浸し、冨久長

枝豆の表面の皮ごとしゃぶってしまいたい


貴方に・・

貴女に・・


にひひ



豆枝豆・・一袋


湯掻いて2分、挙げて中火で焦げないよう空炒りして


酒70cc、醤油70cc、塩小さじ1を投入して1、2分火に掛け酒を飛ばし


鰹節一掴みを入れた容器に枝豆と煮汁を移し、粗熱が取れたら頂きます♪


ある事無い事・・・

鰹節の磯の香りがしっかり入って・・ドキドキ


ある事無い事・・・

ある事無い事・・・

ちょいと癖がある様に感じました。

ニクイ感じですよ音譜


山菜、ゴーヤーなどに合わせるといいかな?

なんて思いました^^