ツルナ（蔓菜)
海岸に生える多肉植物です。
厚ぼったく柔らかで表面が銀色に光る葉が特徴です。4月頃から小さな黄色い花を咲かせるとされていますが、三浦半島では既に咲いていました。
良くあることですが、黄色の花びらに見える部分はガクです。
若菜は食べられるので、そろそろ食べ頃ですな。
風味はホウレンソウに似ているそうです。
クックパッドにレシピが25品も出ています。参考にしてください。
撮影：2021年2月9日（三浦市毘沙門海岸）
ツルナ（蔓菜)
海岸に生える多肉植物です。
厚ぼったく柔らかで表面が銀色に光る葉が特徴です。4月頃から小さな黄色い花を咲かせるとされていますが、三浦半島では既に咲いていました。
良くあることですが、黄色の花びらに見える部分はガクです。
若菜は食べられるので、そろそろ食べ頃ですな。
風味はホウレンソウに似ているそうです。
クックパッドにレシピが25品も出ています。参考にしてください。
撮影：2021年2月9日（三浦市毘沙門海岸）