ジュリエットです。
先日キャシーさんから、Zuckerbäckerei Kayanumのケーキを頂きました。
オーストリア公認の日本のマイスターがオープンしたお店です。
ツッカベッカライ カヤヌマ！
おまじないみたいな名前！
クッキーは頂いたことがありますが、焼き菓子は初めてです。
ここぞの時の手土産としても人気があります。
クッキーは売り切れていたそうです。
シンプルな焼き菓子 ブルクテアターです。
シナモン風味のチョコレートスポンジにアカスグリのジャムが染み込ませてあるそうです。
紅茶にもコーヒーにも合います。
チョコレートとシナモンを程よく混ぜた感じです。
ホイップクリームを付けても美味しいです。
中ほどはしっとりとしています、
薄く切って焼いたらクッキーになりそうです。
キャシーさん、ありがとうございます。
いつもブログを読んで頂きありがとうございます。
ジュリエットでした🎀