シンガポールからマレーシアへ国境を渡って、とっても田舎の都市へ。
ミーティングの途中で、連れて行ってもらったランチ。
マレー風のカレーのおいしいレストランなのだそう。
席に着くと、さっそく、バナナ・リーフがセットされて。
あれよあれよという間に、いろんな料理が乗せられていく。
メインは、チキンカレー。
スパイスがたっぷりなんだけど、インドカレーとはなんだか違う。
野菜がたっぷりで、スパイシーながらもやさしい味。。。。
とっても満足！！
そんな時には・・・・こんな風に、バナナ・リーフを手前に折って、ナイフとフォークを並べて。
「とってもおいしかったよ、また来るね。」
ってメッセージなのだそうです。
出張中に食べたご飯の中で、これが一番おいしかった。
心に残るバナナ・リーフ・カレーでしたん。