『ガス屋さん』のブログ          By東京ガスNext one

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東京ガスNext oneのスタッフが暮らしに役立つ情報をお届け♪

すぐにいけちゃう【地元のお勧め店紹介】や、【ガス屋さんのレシピ】などなど…。
台東区・荒川区・墨田区にお住まいのあなたの暮らしをちょこっといいものにする、お得な情報を配信していきます★★★

こんにちはウインク
東京ガスNext oneの鴇田です犬

 

 

 

今回のブログは、恒例の

地元のお店紹介

シリーズ

 

 

 

ご紹介させていただきますのは、

安藝'S CAF'E

さんウインク

安藝'S CAF’Eさんは、

都営浅草線「本所吾妻橋駅」A3出口

から、徒歩1分のところにあります。

 

 

 

電車 電車 電車

 

本所吾妻橋界隈では

皆さまご存じの時計店でして、
創業昭和42年(1965年)の

「正確堂」さん

(時計・メガネの修理を承り)

の脇に入口がございます。

 

 

 

 

 

時計 時計 時計

 

今回、取材にご協力いただきましたのは、
安藝(あき)勇樹さん

(正確堂さんのお孫さん。以下勇樹さんと表記)

安藝(あき)さん

珍しい苗字です。

 

調べると、

全国でもおよそ390人いらっしゃる

そうです。
名字由来netより
 

ちなみに、

珍しいと言われることが多かった

私の名字「鴇田」は…
およそ6,300人…

そこそこいた…

 

 

 

コーヒー コーヒー コーヒー


「2020年4月にオープンされました」

 

花火 花火 花火

 

開店のタイミングは…

コロナ禍…

緊急事態宣言発令…

 

アセアセ アセアセ アセアセ

 

しかし! 

正確堂のお孫さんの

お店なのね!

 

家の近くで本格的なコーヒーが

飲めてうれしい!


地元の皆さまからの

力強い筋肉嬉しいおねがい

メッセージの数々をいただいた

約1年だったそうです。

 

 

 

コーヒー コーヒー コーヒー


2月中旬には、

正確堂さん内に「コーヒーが飲める」

スペースができました。

 


そこには、目を奪われるものが!!

 

それは、後ほど、

ご紹介させていただきます。

目 目 目 

 

 

 

・・・・・・・

 

では、お話を戻して、

コーヒーについて伺いましょう!

 

「コーヒー豆は、

深煎り・中煎り・浅煎り

の3タイプ

のものを使い、

ドリップ

で淹れています」

 

もちろん、勇樹さんが

おいしく納得できる豆をチョイス!

 

 

 

コーヒー コーヒー コーヒー


メニューにある

「ミルクコーヒー」

どんなものか気になりますが…。

 

ミルクが約7割です。

女性の方にご注文いただきますね」
優しいコーヒーな感じですかね。

 


▲ドリップコーヒー250円

 

 

 

コーヒー コーヒー コーヒー

 

「季節のドリンクなどに

使うシロップは手作りです」

 

OK OK OK 

 

例えば、冬が旬の「キンカン」オレンジ

漬け込んだシロップを、

定番のハニーレモネードにプラス。

 

マスク生活の今、

のどに優しいドリンクはうれしいですね。


細かなところに手間と気持ちを込めて

シロップを作られていると思いました。

 

 

 

ドキドキ ドキドキ ドキドキ

 

ほかに、季節のドリンクで

「リンゴ酢」「冷やし梅」などなど、
コーヒーのほかにも楽しめるドリンクが

ございます。

 


 

 

 

 

 

 

コーヒー コーヒー コーヒー コーヒー コーヒー


ダイヤオレンジカフェをオープンしたきっかけは?ダイヤオレンジ

 

「ずっと母がCaféをやりたいと

 

言っていたので」

 

え!!お母さまと一緒にお店を??

 

下差し 下差し 下差し

 

ということで、

お母さまの浩子さんにインタビュー

 

カラオケ カラオケ カラオケ

 

「子育てが落ち着いたら

カフェをやってみたいと

思っていたんですよ」

と、浩子さんは、

飲食店にお勤めされていた勇樹さんと

コーヒーの勉強会などに参加し、
二人でお店をオープンされたそうです。

 

 

 

クラッカー クラッカー クラッカー クラッカー クラッカー


浩子さんが道具を見せてくれました。

 

下矢印 下矢印 下矢印

 

 

                 

上矢印 上矢印 上矢印

 

こちらのフォームミルクは、

蒸気を使ったものではなく、
「ミルクの泡だて器・ミルクフォーマー」

を使ったもの。

 

「このフォーマーで作るフォームミルクが、

私、好きなんですよ」

 

手動のフォーマーで、

空気を含んだふんわりミルクの泡

を作ります。

 

いただいたカフェオレは、

柔らかなミルクの泡が

珈琲に程よく溶け込み、

口に入りました。

 

 

 

・・・・・・・

 

取材日には、残念!

売り切れてしまっていた

「だし巻きロールサンド」

も絶品ビックリマークビックリマーク

 

だし巻き玉子は、

勇樹さんが焼いているそうです。

 

お気を付けください!

こちらは10:30ぐらいからの発売です。
売り切れもありますので、ご用心を(笑)


▲右が「だし巻きロールサンド」250円

 

 


おうちでコーヒーを淹れてみたい方は、

安藝'S CAF’Eのコーヒー豆をどうぞ。

 

 

 

 

コーヒー コーヒー コーヒー

 

せっかくだから多めに

買っておこうとしますが、
「おいしく飲んでもらうには、

豆が酸化しないよう、

淹れる回数などを考えて、

ご購入ください」

とアドバイスをいただきました。

 

 

 

音譜 音譜 音譜 音譜

 

丸ブルー


「ミルク多めがいいな、

シロップを控えめにしてなどなど、
ご要望にお応えできます。

お客さまのお気に入りの味を

見つけてください」

(浩子さん)

 

丸ブルー

 

「これからも、

自分たちがおいしいと感じるものを、
おいしい状態でご提供していきたいと

思います」

(勇樹さん)


丸ブルー


今後は、デザートなども提供する予定で、

準備中だそうです!

 

 

 

 

 

・・・・・・・

 

さて、
先ほど、私が目を奪われたもの!

 

目 目 目


それは、これ

 

ダウン ダウン ダウン ダウン ダウン



多肉植物

ビカクシダ

(樹木に着生しているシダの仲間)が

正確堂さん入口の一角に並んでいます。

 

これは、勇樹さんのお兄さん

勇人(はやと)さん

販売しています。

「過酷な環境で育つ多肉植物の

育て方は簡単ですよ」

とのこと。

 

 

 

多肉植物は小ぶりなものがたくさん。

500~1,000円ほどで購入できます。

 

 

また、ビカクシダは、大ぶりで、

お部屋のアクセントになりますね。

 

 

 

勇人さんは平日の夕方か土曜

お店にいらっしゃるようですので、
植物についてのご質問やご相談は、

上記時間・曜日にご訪問ください。
ご購入は、正確堂さんの営業時間内

(9:00~19:00、日曜定休)にどうぞ。

 

 

 

 

 

----------------

 

ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、
「正確堂」の2階で、

勇樹さんのおばあさま(敏子さん)は、

昔、喫茶店をされていたそうです。

 

ベテランさんが身近にいるって、

なんと心強い!

 

ウインク ウインク ウインク

 

「そのときは、サイフォンでコーヒーを

淹れていたんですよ」
 

 

 

最後に、取材前の予習段階から、

絶対に会いたかった

看板娘犬のココアちゃん(14歳の女の子)

 

犬 犬 犬

 

取材中、お店に出てきてくれました。

 

▲日向ぼっこ中のココアちゃん

 

 

 

犬 犬 犬


ご近所付き合いもまだまだ残る下町で、
コーヒーを通して、

さらにお付き合いが深くなったり、

始まったり。

 

コーヒー コーヒー コーヒー

 

今回の安藝'S CAF’Eさんの取材は、

ご家族皆さまにお話を伺えて、

下町の「ほっこり」を

体感させていただきました。

 

ルンルン ルンルン ルンルン

 

ぜひ、ココアちゃんも迎えてくれる

安藝'S CAF’Eへ行ってみてください。
 

 


安藝'S CAF’Eの勇樹さん、浩子さん

正確堂(敏子さん)&勇人さん

 

取材への協力、ありがとうございました。

 



四角グリーンお店情報四角グリーン
店舗名:安藝'S CAF’E
住所:墨田区吾妻橋2-3-14
営業時間:月曜~金曜 8:00~15:00、土曜・祝日10:00~16:00 
定休日:日曜
ホームページ:こちら

 

 

 

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新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止の対応について

東京ガスNext one株式会社  2020年5月27日

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止のため、当分の間、以下のとおり、対応致します。
お客さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。

1.お客さまの健康と安全を考慮し、お客さまに面対させていただく従業員はマスクを着用させていただきます。

2.検分やご相談等で、お客さま宅にお伺いさせていただく従業員は、出社前の検温にて異常がないことを確認しております。又、お客さま宅に入室させていただく直前、手や指への消毒に努めます。

 
以上

こんにちは!

東京ガスNext oneの澤田ですぽってりフラワー

 

 

 

2月13日の深夜に発生した地震、

皆さまお怪我などは

されませんでしたか?

 

 

もともと地震が多い国ですが、

これが今年で10年目を迎える、

東日本大震災の余震

というのだから驚きですアセアセ

 

 

 

・・・・・・・・・・・・

 

大きな地震の体験後には

「普段から備えなきゃ!」

と改めて感じますが、

数年もすると忘れてしまう、

なんてこともショボーン

 

 

 

普段からできる備えとして、

非常用の食料衛生用品

大切ですが、

 

近年では連絡手段、

情報収集の道具として

 

スマホスマホ

 

が重要な役割を担っています。

(TIME&SPACE「災害時にスマホでできること」

 

 

 

想像してみてください。

「いざという時、

スマホのバッテリーが

なくなってしまったら??

 

 

 

丸レッド家族との連絡が取れない

丸レッド現状の被害がわからない

丸レッド困ったときに助けが呼べない

 

などなど。

普段でさえ困ることですが、

非常時ではいつも以上に

不安な気持ちになってしまいますえーん

 

 

・・・・・・・・・・・・

 

 

いつ、どこで起きるか

わからないのが災害です。

 

せめて、自宅にいる間は

スマホや家電に

困ることがないように…

 

ポータブル

電源

をご自宅の備えに

加えてみませんか?

 

 

 

 

ポータブル電源

はコンセントがないところや、

停電中でも、自由に、簡単に!

電気が使えますひらめき電球

 

 

今回ご紹介するのは、

「JVC」のポータブル電源、

JVC Powered

by Jackery

 

下差し 下差し 下差し

 

 

 

JVCといえば、
イヤホンやステレオなどの
オーディオ機器で有名な企業さん。
 
安心感はバッチリです上差し
 
 
 
非常時だけでなく
アウトドアイベントなど、
いろいろなシチュエーションで
大活躍!
 
 
 
USB出力はもちろん、
AC出力、シガーソケットポート
も搭載しているから、
車でのおでかけの
お供にもなりますよキラキラ
 
 
大きさは
選べる3モデル
 
ダウン ダウン ダウン
 
 
 
大容量だから
長期のおでかけや
家族の多い方におすすめ
 
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【弊社販売価格】
148,500円(税込)
 
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程よく使える万能型
キャンプやスポーツ観戦にも
役立ちます
 
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さらに!
別売のソーラーパネル
合わせると、屋外でもより便利に
お使いいただけます晴れ
 
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38,500円(税込)
 
 
 
「今」は大丈夫でも
「いつか」がどうなるかは
分からない
ということを改めて痛感した
最近だからこそ、
 
備えあれば
憂いなし
 
を忘れずに
暮らしていくことが大切です。
 
 
「いつか」の備え
も、わたしたち東京ガスNext oneに
お任せください!!お母さんお父さん
 
 
 

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※弊社は、東京都台東区・荒川区・墨田区を担当している地域のガス会社です。本ブログ掲載商品を弊社にご依頼いただいた場合の配達エリアは、東京都台東区・荒川区・墨田区のみとなります。予めご了承ください。

 

 

 

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以上

こんにちはウインク

東京ガスNext oneの鴇田です牛

 

前回に続きまして、

ストレッチで心も身体も軽くしましょう!

 

第二弾!

身体ガチガチ…を

“ストレッチ”で解消

 

 

 

今回も、東京メトロ三ノ輪駅から近い

「見目整骨院」の

見目久仁(けんもく ひさのり)先生

に教えてもらいました。

 

 

 

 

 

ダイヤグリーン 丸ブルー ダイヤグリーン 丸ブルー ダイヤグリーン

 

ここ最近は、

テレワークという働き方で、

首、肩、ひじなどの

痛みの症状の

患者さんが増えたそうです。

 

それに加え、

「巻き肩」「ストレートネック」

が原因…アセアセ

 

 

 

四角オレンジ巻き肩四角オレンジ

【どんな肩?】

 

下三角 下三角 下三角

 

肩甲骨ごと肩が

前に出ている状態で、

いろいろな身体の

不調につながります。

 

【何が原因?】

 

下三角 下三角 下三角

 

原因の一つとされているのが、

筋力の低下や、

長時間スマホを見る姿勢。

 

放っておくと、

肩こりや首こり、

腰痛を引き起こすこともあるようです。

 

四角オレンジストレートネック四角オレンジ

【どんな首?】

 

下三角 下三角 下三角

 

 正常な首の骨は「く」の字のように

カーブしていますが、

 首の骨が真っすぐ(ストレート)

になってしまった状態。

 

【何が原因?】

 

下三角 下三角 下三角

 

うつむいたままの状態で

スマホを使い続けていること。

 

うつむいた状態とは、

 頭を支える首に大きな負担がかかり、

首のカーブが徐々に失われていきます。

※パソコンを使った長時間のテレワークや

姿勢が悪い座り方も原因のひとつです。

 

 

 

・・・・・

 

テレワークが続くみなさま、

 

時間があるのでお家の中で

スマホをずっと見ている皆さま、

首や肩などの不調はありませんか?

 

 

 

今回も見目先生に、

同じ姿勢が続くと痛くなる

「首」「肩・背中」「腰」を労わる

ストレッチを

教えてもらいましょう!

 

 

 

パー パー パー パー パー
 

1

やっぱり!

「背伸び」

 

「前回にご紹介しました『背伸び』をして、

肩甲骨を動かしてください」

 

簡単で気軽にできる「背伸び」は

万能選手ですね。

背中や肩のコリを感じたら、

まずは「背伸び」で緩和させてください。

 

 

 

 2

首・肩・背中を

ストレッチ!

 

「首」

前後に傾ける、

左右に傾ける、

回転させる。

ゆっくり丁寧に行ってください。

 

 

 

 

クローバー クローバー クローバー

 

「肩」「背中」

 

ひじを90度に曲げた状態で、

両手を肩の高さまで上げ、

  肩甲骨を内側に寄せていく

イメージで腕を動かしましょう。

 

背中で左手首を右手でつかみ、

右に引っ張る。

その際に、引っ張った方向に首を曲げる。

(腕も伸びて、首も伸びる感じです)

反対の腕と首も伸ばしましょう。

 

 

 

 

クローバー クローバー クローバー

 

「腰」

 

片方の足を後ろに引き、

反対足の膝を曲げて両手を壁につく。

後ろに引いた足の膝を伸ばし、

かかとをつけ、

腕立て伏せのように腕を曲げる。

左右の足を替えて繰り返しましょう。

 

 

椅子に座り、

足を肩幅に開き背筋を伸ばす。

そのままゆっくり

息を吐きながら上体を前に倒し、

吐ききったら息を吸いながら、

上体を起こします。


 

 

座った状態で膝を抱え込む。

左右の足を繰り返す。

 

 

 

 

 

片方の足をもう一歩の膝の上に乗せ、

膝と足首を持ち、息を吐きながら前屈。

  左右の足を変えて行う。

・・・・・

 

  呼吸は大切です!

ストレッチに効果的な

呼吸のタイミングは?

 

 
≪吸う≫右矢印交感神経が優位に右矢印

筋肉が収縮(活動時に活発化)

≪吐く≫右矢印副交感神経が優位右矢印

筋肉が緩む

(筋肉が伸びやすい/休息時に活発化)

 

 

 

ストレッチ効果を高めるには、

筋肉を伸ばすときにゆっくり吐いて

(その際、伸びの姿勢をキープ)、

そして息を吸ってください。

吐く(口からフーっと、

ゆっくりと時間をかけて)から、

吸う(鼻からスーッと)の順番で!

 

ご紹介したストレッチをする際は、

こちらを参考に

呼吸しながら行ってみてください。

・・・・・

 

 

 

第一弾、第二弾と簡単なストレッチ等を

ご紹介しました。

いかがでしたでしょうか。


OK OK OK

 

ぜひ、無理ない範囲で

ゆっくり行ってください。

 

お願い お願い お願い

 

 

 

ご協力いただきました、

「見目整骨院」の

見目久仁さま

奥さま

本当に、

ありがとうございましたおねがい

 

パソコン見目整骨院さんのブログはこちらパソコン

 

 

 

・・・・・

 

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新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止のため、当分の間、以下のとおり、対応致します。
お客さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。

1.お客さまの健康と安全を考慮し、お客さまに面対させていただく従業員はマスクを着用させていただきます。

2.検分やご相談等で、お客さま宅にお伺いさせていただく従業員は、出社前の検温にて異常がないことを確認しております。又、お客さま宅に入室させていただく直前、手や指への消毒に努めます。

以上

 

こんにちはウインク
東京ガスNext oneの鴇田です猫

 

 


新しい生活様式、Withコロナ…
今の私たちを取り巻く生活は、

様々な言葉で表現されていますね。

みなさまの生活はどのように

変化されましたか?

 

 


よく情報として目にするのは、
「運動不足」による
「ストレス蓄積」「体重増加」

「腰痛や肩こり」

などなどの不安や不満です

ショボーン ショボーン ショボーン

 

 


そんな不安や不満を、
気軽にストレッチ!

で、

みなさまの身体や心を

ちょっとでも

軽くしていただきたい!
と、専門の先生に伺って来ました!

ランニング ランニング ランニング

 

 

 

丸ブルー ダイヤグリーン 丸ブルー ダイヤグリーン 丸ブルー

 

第一弾は、
おうち時間が増えた

中高年の皆さまへ向けて、
無理なく優しいストレッチや

エクササイズ
そして注意点などを

ご紹介します。

 

 

 

ルンルン ルンルン ルンルン 


まずは、先生のご紹介!

 

以前、こちらのブログで紹介した
荒川区の三ノ輪駅から近い

「見目整骨院」

見目久仁(けんもくひさのり)先生

奥さまもご一緒に、

 

日々、患者さんへアドバイスを

していることなどを伺いました。

 

 

テレビ見目整骨院さんのブログはこちら

 

 

 

上三角 上三角 上三角 上三角 上三角

 

『ストレッチ』には

【動的ストレッチ】

【静的ストレッチ】

があります

 


【動的ストレッチ】
運動前に、固まった筋肉等を

動かしてあげるストレッチ。
身体を温め、筋肉を伸ばし、

体を動きやすくします。
ケガ予防にも大事なストレッチです。

【静的ストレッチ】
関節を動かせるところまで

ゆっくり伸ばして、

数十秒キープするストレッチ。
運動後のクールダウンはこの

「静的ストレッチ」。

 

 


なるほど。

一言でストレッチと言っても奥が深い!

びっくり びっくり びっくり

 

 

 

・・・・・


では、早速、

先生に教えていただいたストレッチを

解説と共に、実践です。

 

下矢印 下矢印 下矢印 

 

1
一番身近で、

簡単なストレッチ

=“背伸び”

「背伸び」?? 

 

簡単過ぎ!いつもやってるよ!

とお思いですよね?

 

でも、その「背伸び」、

習慣化させていますか?

 

「何かのついでに『背伸び』をする、

例えば、座った状態から

トイレに行くたびに

『背伸び』をするなど、

ハードルを下げて

習慣化をお勧めします」

 

 


背伸びだったら簡単だと思いませんか?


両手を頭上で組み、

手のひらを天井に向けて伸ばします。

 

気持ちよく伸ばせるところまで

伸ばしてみてください。

 

また、深呼吸しながら行ってください。

 

 


ここで大事なのは
ゆっくり深呼吸しながらの『背伸び』

グーっと伸びて、

その姿勢をキープです。
伸びを意識することも忘れずに!

これは、背中や肩などの筋肉をほぐし、
身体の血行を促進します。

もちろん、気分転換にもなりますよ」

 

 

 


四角オレンジ 四角オレンジ 四角オレンジ 四角オレンジ 四角オレンジ

 

2

筋力維持

にお役立ちの

簡単エクササイズ

「こんなことでも、

立派なストレッチになりますよ」


椅子に座った状態から、

反動をつけずに

立ち上がる動作を繰り返すだけ。

 

1日10回ぐらいから

スタートさせてください。

 

 

 

低い椅子だと負荷が

掛かりやすいので、

自分の状態に合わせてチャレンジ!


「椅子にもたれかからず、

背筋を伸ばして、

少し浅く座った状態で、

立ち上がりましょう」

 

 


今、家から出ることが心配…ですが、

体を動かさないのも心配。

 

足腰の衰えは、

ケガの原因にもつながりますので、
筋力維持のため、

まずは椅子を使って、立ったり、

座ったりを繰り返してみてください。

※膝に痛みのある場合は、

こちらの運動はお控えください。

 

 

 

四角オレンジ 四角オレンジ 四角オレンジ 四角オレンジ 四角オレンジ


これじゃ、物足りない方、

少しでも外に出られることがありましたら、
やはり、散歩がいいそうです。

 

 

「散歩は、足腰、目や耳など

体全体に『刺激』を与えてくれます。
決まった時間に『散歩の習慣化』と

考えるとハードルが高くなりますので、
外出のついでにちょっと遠回りなどの

『ついで』から始めてみてください」

とっかかりとなる楽しい目標を持って

散歩や体を動かすことも、

長続きする要因かもしれませんね。

 

 

 

キラキラ キラキラ キラキラ キラキラ キラキラ


『継続は力なり』でございます。

(自分自身に言っています)
まずは、私は簡単な背伸びを継続してみようと

思っています。
一緒に取材にお邪魔した同僚Oは、

自分に合った「ストレッチを継続中」ということで、
いやはや、負けられません!(笑)

 

キラキラ キラキラ キラキラ キラキラ キラキラ


注意ご注意注意
ストレッチは、寝起きではなく、

朝の準備が終わった後ぐらいから

始めるといいそうです。
体が硬い状態だとケガをしますので、

体が動き出してからに!

 

 

 

 

 

クローバー クローバー クローバー クローバー クローバー



お・ま・け

 

「気圧痛」「天気病」

など、聞いたこと、ございますか?

 

私も低気圧が近づくと頭痛が…。

 

天気予報で「天気病予報」を

提供していることろもあり、
【気圧が下がって天気が崩れる、

前日よりかなり気温が低下する、
乾燥注意報が出るほど湿度が下がる、

といった気象の変化で

症状が悪化するのが気象病の特徴】

だそうです。
ウェザーニュースより

 

くもり 雨 くもり 雨 くもり

 

こちらも対処はそれぞれありますが、

簡単ストレッチで軽減しましょう!

耳のマッサージ

 

耳を軽く引っ張ったり、

ゆっくり回したりを繰り返し
耳を柔らかくしてみましょう。

 

 

内耳の血流をよくしてあげる

マッサージのようです!


耳マッサージは、

「気圧痛、天気病」だけでなく、

リフレッシュ、気分転換、

眼精疲労を和らげる、
安眠効果も期待できる
など、

簡単なのに、効果が多い!

 

OK OK OK OK OK

 



お願い お願い お願い 

 

今回紹介したストレッチですが、

急な運動はケガの原因となりますので、

十分にお気をつけて行ってください。

 

お願い お願い お願い 

 

 

 

次回は

 

下差し 下差し 下差し

 

テレワークで同じ姿勢が長く…アセアセ

体がツライみなさま向けの

内容をお届けします。

 

お楽しみにグリーンハーツ

 

 

 

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新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止のため、当分の間、以下のとおり、対応致します。
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以上

 

こんにちはニコニコ
東京ガスNext oneの鴇田ですハリネズミ

 

 

 

今回も、恒例の…

『地元のお店紹介シリーズ』!!

 

 

 

今回紹介するお店は、
弊社『松が谷店』のご近所にある

台湾料理 阿里山

さんですお弁当

 

 


弊社の社員も、お昼時、よく

お世話になっているお店です。

 

 

 

ちなみに、みなさま、

「阿里山(ありさん)」

という山はご存じですか?

 

下矢印 下矢印 下矢印


台湾の嘉義県にある

18の高山からなるエリアで、
国家風景区(国定公園)

だそうです。

 

 

四角グリーン 丸ブルー 四角グリーン 丸ブルー 四角グリーン

 

では、取材開始ランニング


取材にご協力いただきましたのは、
台湾ご出身の奥さま。

 

阿里山は、

日本の富士山富士山のような存在で、

誰でも知っている山なんです。

阿里山をご存じの方なら、

店名を見て、

『台湾料理が食べられる店』

と分かっていただけますニヤリと奥さま。

 

 

 

 

 

割り箸  ラーメン  割り箸  ラーメン  割り箸

メニューを見せていただくと、
台湾腸詰
台湾風玉子焼き
台湾ラーメン
台湾大根もち
台湾油肉飯
台湾牛すじ汁なしまぜそば

などなど、

「台湾」が入ったメニューが!!



▲表の看板のメニューにもおいしそうな「台湾料理」の写真も

 

 


私が知っている台湾料理

と言えば…
丸ブルー牛肉麺丸ブルー

牛骨や筋からダシをとったスープにやや太めの麺を入れ、
 牛肉の角切を煮込んだものや香菜などを

トッピングしたもの(wikipedia参考)。

丸ブルー魯肉飯(ルーロン飯)丸ブルー

飯の上に煮込んだ豚そぼろ肉をトッピングして、
 甘辛いタレをかけたもの(wikipedia参考)。

 

ですが、
「阿里山」さんにもある

魯肉飯(ルーロン飯)

は、お持ち帰りのお弁当でも味わえます。


▲お持ち帰り弁当【台湾ルーロン飯】500円
 

 

 

割り箸  ラーメン  割り箸  ラーメン  割り箸


さて、ここまで、

奥さまご出身の台湾推しでしたが、

 

「阿里山」には、
ご主人の(中国出身)の

腕前が光るメニューがずらりびっくり

 

下差し 下差し 下差し

 

エビのチリソース

八宝菜

回鍋肉

麻婆豆腐

餃子

春巻き

エビチリ

青椒肉絲

酢豚

 

などなど…、
中華の定番も揃っています。

 



 


 

 

 

 

パー パー パー


「新しいメニューができたら、

常連さんに試食してもらって、

いろいろアドバイスを

いただいています」

とのこと。

 

 

 

パー パー パー

 

中華料理と言っても、

みんなそれぞれに

好きな味がありますハート

 

自分のお店の味を

押しつけることはなく、

 

例えば、

『辛さを控えめにして』

『味、少し薄めにして』

などなど、

 

「注文の時にお知らせしてくれたら、

『お客さまがおいしく食べられる味』

に仕上げてお出しします」

 

と話してくれました。

 

私も辛いのが好きなので、

「辛さ増し」をお願いしたことがあります。

 

 

▲麺ランチもあり。夜も定食があるので、夕飯にどうぞ。

生姜焼きは人気のメニューだそうです
 

 

 

割り箸  ラーメン  割り箸  ラーメン  割り箸


2020年9月に店内をリフォーム。

お一人さまでも

OKのカウンター席ができ、
入口の扉からは店内が見える

ので、入りやすくなったようです。
 

女性新しいお客さま

来てくれるようになり、うれしいハート

と、リフォームの効果抜群ですね。

 

 

 

 

割り箸  ラーメン  割り箸  ラーメン  割り箸

 

常連さんとの良い関係を

物語るエピソードをひとつ。

 

ダウン ダウン ダウン

 

販売を始めた

お持ち帰りのお弁当は、

500円で

リーズナブルOK
 

「お持ち帰りのお弁当をやってみたら?」

と言ってくれたのは、

常連のお客さまだったそうです。

 

さらに、お店の周辺で売られている

お弁当の価格も

「あのお店は●●円、あのお店は▲▲円」

とリサーチも!

 

そして、お二人は、

お弁当のメニューを考えて、

すぐに次の日から

お持ち帰りの

お弁当を始めました!

 

 

 

割り箸  ラーメン  割り箸  ラーメン  割り箸


では、ここで、

お持ち帰りお弁当

をご紹介しましょう。

 

 

 

ちなみに、お持ち帰りのお弁当って、

作り置きのイメージがありませんか?

 

 

 

 

 

しかし…

「阿里山」のお弁当は

違います!


注文後につくって

くれるので、

できたてほやほやです

!!!

 

 

 

拍手 拍手 拍手 拍手 拍手

 

 


この中で、結構珍しいと思ったのが

「手打ち水餃子定食」

 

この手打ちの餃子の皮は

奥さまの手作り。

 


▲お店で食べるとこんな感じです。

モチモチの皮は食べごたえあり!

 

 

▲【よだれ鶏肉定食】

 

▲【なんこつ丼】

 

 


▲【ランチの定食】

この日は青椒肉絲定食

 

▲【ランチの定食】

この日は茄子と豚肉のみそ炒め定食

 

 

 

 

時計 時計 時計 時計 時計


「電話で注文を受け付けて

いますので、

取りにいらっしゃる時間を

お伝えください。
その時間に合わせて作ります」

とのこと。

 

とっても嬉しいご配慮ですウインク

 

 

 

電話 電話 電話 電話 電話


優しく出迎えてくれ、

お客さま想いの奥さま。
お一人厨房で頑張っているご主人。

 

「来てくださるお客さまは、

みんな、本当に優しい。

お客さまに恵まれています」

と奥さまはおっしゃっていました。

 

 

 

星 星 星 星 星

 

そんな一生懸命に

お店を切り盛りするお二人と
常連さんを含めたお客さまとが

良い関係を築いているお店なんだな

と感じました。

 

 

 

割り箸  ラーメン  割り箸  ラーメン  割り箸

 

こんなご時勢だからこそ!!

地元のお店を応援しに!!

ぜひ、「阿里山」へ行ってみてください。

 

 

ご主人・奥様、

取材へのご協力をいただきまして、
本当に、ありがとうございました。

 

 

 

四角グリーンお店情報四角グリーン
店舗名:台湾料理 阿里山
住所:台東区松が谷2-2-5-1階
電話:03-3845-0225
営業時間:月曜~土曜 11:00~15:00、17:00~23:00 / 日曜 17:00~23:00 (緊急事態宣言発令中は~20:00)
※日曜のランチ時間(11:00~15:00)のみ休み/年末年始・お盆休み等の休み有り

 

 

 

流れ星お問い合わせ流れ星

 

東京ガスライフバル台東/荒川/墨田

東京ガスNext one株式会社

電話:03-5828-9434

電話受付時間

月曜~土曜9:00~19:00、日曜・祝日9:00~17:30

 

もしくは

 

コチラから

 

 

 

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止の対応について

東京ガスNext one株式会社  2020年5月27日

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止のため、当分の間、以下のとおり、対応致します。
お客さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。

1.お客さまの健康と安全を考慮し、お客さまに面対させていただく従業員はマスクを着用させていただきます。

2.検分やご相談等で、お客さま宅にお伺いさせていただく従業員は、出社前の検温にて異常がないことを確認しております。又、お客さま宅に入室させていただく直前、手や指への消毒に努めます。

以上

 

 

 

こんにちは!

東京ガスNext oneの澤田ですさくらんぼ

 

 

 

先週の28日には

東京でも大粒の雪が降りましたね雪

 

最近は気温の変化が

激しい日が多いので

体調にはより一層、

気をつけていきたいですよねガーン

 

 

 

寒い冬といえば、

おでんお鍋煮物などの

あたたかい和食が魅力的ですが…

 

 

今回は!

和食で大活躍の大根を、

洋風にアレンジしたお料理をご紹介晴れ

 

ダウン ダウン ダウン

 

チキンと大根の

トマト煮

 
 
 
 
ちなみに!!
おいしい大根を
選ぶにはコツがあります目
 
ダウン
 
ヒゲ根が少なく、
ハリとツヤがあり、
ずっしりと重いもの。
 
根元の部分が黒ずんでいたり、
ヒビが入っていないものを
選ぶといいそうひらめき電球
 
葉は色が鮮やかで、
みずみずしいもの
がおすすめです!
(JAグループ「とれたて大百科」より)
 
 
 
流れ星材料流れ星
▼4人分    
鶏モモ肉(唐揚げ用)    400g    
小麦粉    大さじ1    
ダイコン    300g    
エリンギ    100g    
シメジ    50g    
ニンニク(すりおろし)    小さじ1/2    
白ワイン    1/4カップ    
オリーブ油    適量    
塩    小さじ1/3     
コショウ    適量    
万能ネギ(小口切り)    適量
[A]
 塩    小さじ1/2    
 白ワイン    大さじ2   
[B]        
 カットトマト(缶)    1缶(400g)    
 コンソメスープの素(固形)    1コ    
 砂糖    小さじ2~    
 
流れ星つくりかた流れ星
▼01
鶏モモ肉は[A]をもみ込み、小麦粉をまぶします。
 
▼02
ダイコンは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにします。エリンギは食べやすい長さに切って薄切りにします。シメジは石づきを取って小房に分けます。
 
▼03
フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、▼01を入れて両面を焼き、一度取り出します(強火~中火)。同じフライパンにオリーブ油を足し、ニンニクとダイコンを加えて炒めます。ダイコンが透き通ってきたらエリンギとシメジを加えてサッと炒めます。
 
▼04
白ワインを加えてアルコール分をとばし、鶏肉と[B]を加えます。沸騰したら、コンロ調理タイマーを10分に設定して煮ます(強火~中火)。
 

▼05
塩、コショウで味を調えて皿に盛り、万能ネギを散らします。
 
 
 
煮ても、焼いても、
さらには生でも!!
 
この冬は
いろいろな形で旬の大根を
味わい尽くしましょうもぐもぐラブラブ
 
 
 

●レシピ提供: 東京ガス「食」情報センター

●~ガスコンロ(グリル含む)・ガスオーブン使用時のお願い~
  ・換気扇を必ずつけましょう
  ・取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく安全にお使いください

 

 

 

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1.お客さまの健康と安全を考慮し、お客さまに面対させていただく従業員はマスクを着用させていただきます。

2.検分やご相談等で、お客さま宅にお伺いさせていただく従業員は、出社前の検温にて異常がないことを確認しております。又、お客さま宅に入室させていただく直前、手や指への消毒に努めます。

以上

こんにちはニコニコ
東京ガスNext oneの鴇田です黒猫

 

 

 

恒例の、台東区・荒川区・墨田区の

『地元のお店紹介』

シリーズ!!

 

 


今回の『地元のお店紹介』は、
上野駅から徒歩約3分。

 

台東区役所すぐそばにある、

1998年創業の

スカーレットフラワー

さんをご紹介します。

 

 

 

赤薔薇 花束 赤薔薇 花束 赤薔薇

 

スカーレット…?

店名の由来が気になります。

早速、取材に参りましょう!

 

 

 

ピンク薔薇 ピンク薔薇 ピンク薔薇


出迎えてくださったのは、
オーナーの長岡まりさん

 

「店名の“スカーレット”は、

【風と共に去りぬ】の主人公、
スカーレット・オハラから取りました」

(長岡さん)

 

スカーレットのように、

未来へ向かって力強く生きる

イメージを店名にしたそうです。

 

 

 

宝石赤 宝石白 宝石赤 宝石白 宝石赤


なるほど!
未来へ向かって

力強く!

 

お店も進んでいけるようにビックリマーク

ですね。

 

 

 

旗 旗 旗


店内・外には、

切り花、鉢植え、観葉植物などがあります。

 

バラは150円~。

百合の王様カサブランカは1,250円。

 

 


スカーレットフラワーさんが

ある場所は、

 

お寺やお墓が多いエリア

 

ということで…

 

下矢印

 

お供え花

 

 

 

・・・・・

 

飲食店を含め

お店もたくさんあるエリア

 

ということで…

 

下矢印

 

開店祝い、開業祝い、

周年祝いなどのお花、

鉢植え(胡蝶蘭など)

 

 

 

・・・・・

 

公的機関を含め

企業もたくさんある

 

ということで…

 

下矢印

 

送別会や

退職祝いの花束

 

 

 

 

などの用途で、

ご注文・ご購入される方が

多いそうです。

 

 

・・・・・

 

もちろん、地元の方へ

 

下矢印

 

イベント(母の日など)の

プレゼントに

 

 

 

 

ご自宅用にお好きなお花を選んで

花束!アレンジ!も

できますよニコニコ

▲素敵なアレンジメントは贈り物に

 

 

 

▲鉢植えも揃っています!

 

 

 

▲お花だけではございません!

観葉植物も多種取り扱い!

 

 

 

葬儀や枕花の注文を

受けられていて、
お祝い用から

お供え・お悔やみ用まで

さまざまな場面で使われる
お花を取り扱われています。

 

 

 

上差し 上差し 上差し

 

お花の冷蔵庫(キーパー)の

中には、常時これくらいの

種類があるそうです。

 

「お好み(指定)のお花がある場合は、

1週間前に予約を」

とのこと。

 

 

 

・・・・・

 

取材中、お墓へのお供えとして

お花を買われるお客さまが

何組も来店されていました。

 

 

 

来店からお花のお渡しまで

スムーズですが

?? ?? ??

 

「先ほどの方はお仏壇へ

お供えするお花なんですが、

いつも来ていただいている

お客さまのお花は、

お好みや用途、

予算などを覚えていますので、

早くお渡しできています」

(長岡さん)

 

お待たせ時間が短い!

さすが、プロですね。

 

拍手 拍手 拍手

 

 


・・・・・

 

 

 

 

お花屋さんに行って

花束を注文するとします花束

 

どんなことを伝えると

いいでしょうか

? ? ?


「どんな場面で使うのか(用途)、

予算、送られる方は男性か女性か、

分かれば好みの色などを
お伝えくだされば大丈夫です」

とのこと。

 

あとはお任せで、

どんな花束に仕上がるのかを

楽しみに待つだけですニコニコ

 

▲こちらは3,000円の花束

 

 

 

・・・・・
では、次。
いただいた花束、

おうちに持ち帰ったあと、

どうすればよい?

 

下矢印 下矢印 下矢印


プロ(長岡さん)からのアドバイス

 

1 10㎝ほど茎を切って

水揚げしてから飾る

(吸水面積を広くするために茎を斜めに切る)

 

2 花瓶の水に延命剤を入れる

 

3 茎の先端を焼く

(炭状になるまで焼いて、たっぷりの水に浸ける)

 

 

 

とにかく、

たっぷりの水に

浸けてあげることが大事

なようです。

 

「葉からも水を吸いますので、

飾る前には、

しっかりお水をあげてください」

 

葉が水に浸かるぐらい

深さの容器で水揚げを。

 

 

 

・・・・・

 

さらに!

「スカーレットフラワー」さんに

お願いすれば、

こんなこともできますよ!

 


▲こちらは(長岡さんの娘さん)

成人式のお写真。

お着物の色に合わせて、

華やかなダリア、

千両などの生花を髪に飾りました。

 

 

 

お着物の色や柄などをお伝えして、

相談して選んだ花を

髪飾り用

仕上げてもらいます。

 

「1セット1,500~2,000円ほどで

できます」

造花よりお安いかも爆  笑

 

 

 

▲もちろんお着物に限らず、

お呼ばれの際のお洋服に合わせて

使う髪飾りも作れます。
男性でしたら、ポケットに飾るお花としても。

 

 

 

▲結婚式のメインテーブル花。

20,000円ほどの予算で

 

 

 

▲ブーケは、5,000~10,000円で

作ってもらえます。

 

 

 

・・・・・


「くらしの中のお花や

植物は“癒し”になりますね。

自宅でも育てていますが、

成長する草花を見て、

『生きて(育って)くれてありがとう』

って気持ちになります」

と長岡さん。

 

植物に対する愛を感じるお言葉です。

 

ラブラブ ラブラブ ラブラブ ラブラブ

 

 

 

 

 

・・・・・

 

落ち着かない世の中ですが、

草花で「癒し」を補充!

なんて、いかがでしょうか。

 

 

 

ピンク薔薇 クローバー ピンク薔薇 クローバー 

 

大切な方へラブラブ

お世話になった方へラブラブ

感謝の気持ちを音譜

お花に添えて贈ってみては

いかがでしょうか。

 

 

 

花束 花束 花束

 

 


長岡さん、

取材へのご協力をいただきまして、

ありがとうございました。

 

お願い お願い お願い

 

 

 

・・・・・

 

お花の配達は、台東区内のみ。

隣接の区の場合はご相談を。

 

また、配達時間も、

開店前(9:00~10:30)と

閉店時間後(18:00以降)となりますので、

必ず、お時間の確認をお願いします。

 

・・・・・

 

※お花や鉢植えなどの在庫は、

入荷は時期などによって違います。

 

 

 

▲コロナウイルス対策として

消毒液やアクリル板、

換気等で対応されています。

 

 


四角グリーンお店情報四角グリーン
店舗名:スカーレットフラワー
住所:台東区東上野4‐2-1
電話:03-3847-8701

営業時間:月曜~金曜 10:30~18:15/土曜10:30~16:30

定休日:日曜・祝日

※彼岸、母の日、お盆(7月)等は営業時間が変更となります

 

 

 

流れ星お問い合わせ流れ星

 

東京ガスライフバル台東/荒川/墨田

東京ガスNext one株式会社

電話:03-5828-9434

電話受付時間

月曜~土曜9:00~19:00、日曜・祝日9:00~17:30

 

もしくは

 

コチラから

 

 

 

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止の対応について

東京ガスNext one株式会社  2020年5月27日

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止のため、当分の間、以下のとおり、対応致します。
お客さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。

1.お客さまの健康と安全を考慮し、お客さまに面対させていただく従業員はマスクを着用させていただきます。

2.検分やご相談等で、お客さま宅にお伺いさせていただく従業員は、出社前の検温にて異常がないことを確認しております。又、お客さま宅に入室させていただく直前、手や指への消毒に努めます。

以上

こんにちは照れ

東京ガスNext oneの福田ですラーメン

 

 

 

カッチーーーン

雪の結晶凍るほど寒い朝雪の結晶


ピンと張った空気に、

吐く息も真っ白うさぎ


東京でも氷点下まで

気温が下がる日があります。

 

 

 

◆ ◇ ◆ ◇ ◆


私たちは、年間1万件以上の

ガス機器修理を承り、
修理にならない様々なお問い合わせも

いただいております。

今回は、そんな中から

寒い冬にありがちな
お客さまからのお問い合わせについて
その対処方法などをご紹介します。

 

ニコニコ ニコニコ ニコニコ

 

 

 

■ □ ■ □ ■ □ ■

 

昨日まで普通に使えていたのに

朝起きたら…

【お湯が出ない!!

 

Q. お湯側の給湯栓をいっぱいまで

開いても何もでてこない

または、ポタポタとしか

出てこない。

A. 給水・給湯・追いだき配管の

凍結が考えられます。

 

下矢印 下矢印 下矢印

 

自然解凍をお待ちいただくか、

応急処置として、給水・給湯配管に

ぬるま湯(熱湯厳禁!)をかける方法を

試してみてください。

 

 

くわしくは、ノーリツさんの

こちらのホームページ

ご確認ください!!

 

下矢印 下矢印 下矢印

 

ノーリツ

凍結への備えに

ついての動画

 

 

 

■ □ ■ □ ■ □ ■

 

今日になって、急に…

【コンロの火が赤い!!


Q. ガスコンロの火が赤い。

A. 加湿器を使用されている場合は、

加湿器を止めましょう。


下矢印 下矢印 下矢印

空気が乾燥する冬場。
風邪の予防にDASH!加湿器が

活躍する季節です。

 

そしてちょうど同じ時期に

頻発する問い合わせが、

「ガスコンロの火が赤い!」

という問い合わせ。

 

実はその多くの原因は、

この加湿器ですグラサン

 

 

 

 

「ガスコンロの火」はよく見ると

外側の外炎と内側の内炎の

2層に分かれています。

加湿器使用時の炎は、

外炎がオレンジ色
内炎は水色となります。

加湿器に入れる水は

たいてい水道水。

水道水にはカルシウムが

含まれています。

 

金属元素は燃えると特有の色
炎色反応を示します。
花火花火の彩りもこの特性です花火

 

 

 

外炎のオレンジ色は

カルシウムの炎色反応。
燃焼状態に

問題はありません。

ただし、

外炎と内炎の区別なく

オレンジ色の場合は、
不完全燃焼の可能性があります。
その場合は、

すぐに使用を中止し、ご連絡を!!

 

 


■ □ ■ □ ■ □ ■

 

【ガス機器の火が消える

 

Q. おウチの中で使う複数のガス機器が

どれも火が消えてしまう。

A. 部屋の空気を入れ替えましょう。


下矢印 下矢印 下矢印

 

寒がりで黒猫一日中
ガスファンヒーターをつけっぱなし!

そんな方もいらっしゃると思います。

 

ということで、

つい窓を閉め切りにしていませんか?

 

火は空気を燃やす材料にしていますロケット

 

つまり空気不足になると、

火が消えることがあります。

 
 
 

空気の入れ替えを

しましょう

よく耳にしますよね?

 

これには、

新鮮な空気を取り入れること

燃えて出た煙を外に出すこと

 

安全にガス機器を使う上で

大切な2つの意味があります照れ

 

酸素が不足した状態で

ガス機器を使うと
一酸化炭素が発生する場合もあります

 

適度な空気の入れ替えを

心がけましょう

照れ 鍋 爆笑

 



■ □ ■ □ ■ □ ■

 

【雪が降ってると

お風呂が使えない


Q. 雪の日、風呂釜の火が消える。

A. 煙突に雪が積もっていないか確認を。

 

下矢印 下矢印 下矢印

東京でもたまに、

雪が積もることがあります。

 


雪の日雪の結晶

お風呂の追い炊きをしていると、

途中で火が消えてしまう。

そんな修理依頼がよく入ります。

 

雪だるま 雪だるま 雪だるま


そんな時はまず

煙突の先端を確認してください。
煙突の先に雪が積もっていませんか?

雪が煙突をフタしてしまうことがあります。

 

そうなると煙が外に出れず、

逆流すると火が消えます。

室内に一酸化炭素が入る恐れもあります。

 

 

 

バランス釜や

FF式ストーブなど

煙突のあるガス機器を

使用している場合は、

雪の降る日の煙突にご注意ください。

 

 

 

 

◆ ◇ ◆ ◇ ◆

 

冬の寒い日は、

特に温かいおウチにこもりがち。

ですが、空気の入れ替えは大切です!

 

チューリップピンク チューリップピンク チューリップピンク

 

いつも新鮮な空気を取り入れて

安全なガス機器の

ご利用をお願い致します。

 

ニコニコ ニコニコ ほっこり

 

 

 

流れ星お問い合わせ流れ星

 

東京ガスライフバル台東/荒川/墨田

東京ガスNext one株式会社

電話:03-5828-9434

電話受付時間

月曜~土曜9:00~19:00、日曜・祝日9:00~17:30

 

もしくは

 

コチラから

 

 

 

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止の対応について

東京ガスNext one株式会社  2020年5月27日

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止のため、当分の間、以下のとおり、対応致します。
お客さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。

1.お客さまの健康と安全を考慮し、お客さまに面対させていただく従業員はマスクを着用させていただきます。

2.検分やご相談等で、お客さま宅にお伺いさせていただく従業員は、出社前の検温にて異常がないことを確認しております。又、お客さま宅に入室させていただく直前、手や指への消毒に努めます。

以上

 

こんにちはおねがい

東京ガスNext oneの鴇田です雪

 

 

 

2021年一発目の

地元のお店紹介シリーズ!!

 

 


今回の『地元のお店紹介』は、

台東区蔵前にある

杏仁の専門メーカーさん

㈱M・アヴァンス

さんをご紹介します。

 

 

 

乙女のトキメキ 乙女のトキメキ 乙女のトキメキ 乙女のトキメキ 乙女のトキメキ


㈱M・アヴァンスさんとの出会い…

というか、最初に出会ったのは

こちらの商品でしたウインク

 

下矢印 下矢印 下矢印

 

甜杏仁豆腐

 



「ニッポン全国物産展」

(2020年11月開催)

(主催:全国商工会連合会で、

この「甜杏仁豆腐」に出会いました。

 

 


ダイヤオレンジ販売元の㈱M・アヴァンスさんが

台東区蔵前にある!
ダイヤオレンジ「buyer's room AWARD 2020」

受賞された拍手
ダイヤオレンジホームページを拝見したら

「杏仁」って奥深くておもしろいびっくり

 

ということで、取材を申し込みました。

 

 

 

電話 電話 電話

 

事前に「杏仁」を下調べ。


今まで食べた色々なタイプの

杏仁豆腐を思い出して…

 

そもそも、杏仁豆腐って

どのタイプが正解なのか??キョロキョロ


モヤモヤもやもやも一緒に連れて、

早速、取材開始です!

 

 

 

ランニング ランニング ランニング


出迎えてくださったのは、
㈱M・アヴァンス

会長・岸江美寿保さん

社名の「M・アヴァンス」のMは、

美寿保(ミズホ)さんのM。


アヴァンスは、トルコ語で

「前進」を意味します。

(岸江さん)


中国旅行で食べた

杏仁豆腐の味に感動して、
「杏仁」を使った

商品開発の道へ進まれたそうです。

 

飛行機 飛行機 飛行機

 

そして、

「会社勤めをしていた勘で、

杏仁は商品としてイケる!

と思ったんですキラキラ
とのこと。

 

 

 

 

 

星 イエローハート 星


さて、みなさま「杏仁」って、

杏のどこのことを言っているのか、

ご存じですか?

 

種子の中の仁を食べる、

アーモンド、くるみ、マカデミアナッツ

と同じように、
杏の種子の中にある仁のことです。



その「杏仁」を商品化するまでに、

いろいろご苦労があったようです。

 

 

 

岸江さんが杏仁に取り掛かったときは、

食品としての「杏仁」について、

詳しい機関もなかったようで、
「杏仁を食品として認可してもらうのに、

いろいろ勉強して、書類をつくって…、
杏仁について本1冊書けるほど調べ、

知識を得ました」とのこと。

 

 

 

 

つくる工場は、

「しっかりHACCP認定を持つ

食品加工専門の工場です」

とのことです。

 

※HACCPについてはこちらから

厚生労働省のHP

 

 



・・・・・・・

 

『自分でつくって食べた

「甜杏仁豆腐」は、おいしかったです。』

 

『同僚にも食べてもらい、

「香りがいい」

「甘すぎなくっておいしい」と、

言っていました。』

 

といった感想を

岸江さんにお伝えしました。

 

 

味加減がちょうどよかったので、

どなたのレシピなのでしょう

?? ?? ??

 

と質問したところ…、

 

「杏仁や甘さの配合は、

素人の私の舌加減です」

と、岸江さんは

おっしゃておりました。

 

 

 

今は亡き岸江さんのお母さまにも、

味を見てもらったそうです。

 

そのお母さまの名前が、

起業当時の社名にもなっている

「㈲ハルエ・コーポレーション」の

ハルエさんです。

 

ダウン ダウン ダウン


WEBショップ名も「HARUE(ハルエ)」

 

 

 

 


おいしいと感じた要因はこれだ!!

 

下差し 下差し 下差し

 

原材料が、
100%杏仁

=本物の杏仁の風味


砂糖はてんさい糖

=自然由来のやさしい甘さ


ゼラチン

 

の3つだけ。

 

「添加物は入っていません」

 

 

この条件の揃った商品は、

高質スーパーのバイヤーの

目に留まり、さらに、

プロの料理人の目に留まって

メニューとして使われたり、
「土日に試食会をたくさん行った」結果が

評価されてきているようです。

 

 

 

 

 

四角グリーン 四角グリーン 四角グリーン 四角グリーン 四角グリーン

ホームページには、「甜杏仁豆腐」のほか、
「きょうにんあめ」「オイル」など、

杏仁を使った商品が並びます。

 

下差し 下差し 下差し

 


 

 

 

四角グリーン 四角グリーン 四角グリーン 四角グリーン 四角グリーン

 

今後、

「今、新商品を開発中で、

もう少しでみなさまに

お見せできそうです」
とのこと。

 

新商品のヒント!

 

下矢印 下矢印 下矢印

 

スイーツですキョロキョロ
楽しみですねニコニコ

 

 

 

四角グリーン 四角グリーン 四角グリーン 四角グリーン 四角グリーン


「今後は、国産の杏仁を使い、

杏仁の商品を作りたい」と

抱負を語ってくれました。

 

すでに今後に向けて

動きだしている岸江さん。
実にパワフル。

 

社名の「アヴァンス(前進)」のとおり、

常に前進しています。

 

 

 

ルンルン・・・・・・・ルンルン

 

商品はWEBショップから

お買い求めください。

右矢印WEBショップ「HARUE(ハルエ)」左矢印

 

店舗ではありませんが、

蔵前の会社でも販売をしています。

 

「杏仁」のほか、

岸江さんのお眼鏡に適った

調味料やお菓子も販売されています。

 
 
 

ルンルン・・・・・・・ルンルン


 

岸江さん、ご協力いただき、
本当にありがとうございました。

 

 

 

四角グリーンお店情報四角グリーン

店舗名:株式会社M・アヴァンス

住所:台東区蔵前2-8-4

電話:03-3861-6809

※店頭販売の営業時間は、平日10:00から17:00

パソコンWEBショップは

右矢印こちらから(運営は(株)ツトム・カンパニー)左矢印

 

 

 

流れ星お問い合わせ流れ星

 

東京ガスライフバル台東/荒川/墨田

東京ガスNext one株式会社

電話:03-5828-9434

電話受付時間

月曜~土曜9:00~19:00、日曜・祝日9:00~17:30

 

もしくは

 

コチラから

 

 

 

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止の対応について

東京ガスNext one株式会社  2020年5月27日

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止のため、当分の間、以下のとおり、対応致します。
お客さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。

1.お客さまの健康と安全を考慮し、お客さまに面対させていただく従業員はマスクを着用させていただきます。

2.検分やご相談等で、お客さま宅にお伺いさせていただく従業員は、出社前の検温にて異常がないことを確認しております。又、お客さま宅に入室させていただく直前、手や指への消毒に努めます。

以上

 

こんにちはウインク

東京ガスNext oneの鴇田です牛

 

 

 

みなさま、ご自宅に家

おもち、余って

いませんか?

 

餅 餅 餅 餅 餅

 

テレビでもWEBでも

「おもちレシピ」

がたくさん紹介されていますね!

 

 

 

ということで、今日は、

余ったおもちを使って、

スイーツづくり

にチャレンジします

 

 

 

チョキ チョキ チョキ

 

1

 

「チョコ・モチ」

 

チョコレート材料チョコレート

・切り餅 2個(100g)

・板チョコ(ミルク)60g

・砂糖 小さじ2

・牛乳 大さじ2

・片栗粉 小さじ1.5

・ココアパウダー 適宜

 

 

チョコレートつくり方チョコレート

▼01

板チョコは、餅に混ぜ込む用で50g、チョコもちの中に入れる用で10gに分けておきます。

 

 

▼02

耐熱のボウル等に、2つに切った餅、割ったチョコレート、砂糖、牛乳を入れて、ラップをふんわりかけます。電子レンジ(600w)で1分~1分20秒ほど加熱します。※電子レンジの時間は、様子を見て増やしてください。

 

 

▼03

お餅が柔らかくなったら、スプーンでよく混ぜます。力を入れて!混ぜ混ぜ!!

 

▼04

さらに電子レンジで20秒ほど加熱し、均一に混ぜます。

 

▼05

片栗粉を加えてさらに混ぜます。

 

 

▼06

ココアを敷いた皿に取り出して少し冷まします。熱いのでやけどに気を付けてください。

 

▼07

手でこねて滑らかにします。10等分に分けたもち生地で、10等分にしたチョコ(10g)を包んで丸めます。

 

▼08

形を整えて、ココアパウダーをふりかけてできあがり。

 

「チョコ・モチ」

できあがり!

 

ウインク

 

ほんのり温かいチョコ・モチから、

溶けたチョコレートがトロリドキドキ

 

甘すぎない!

一口サイズで食べやすい!

 

 

 

 

 

チョキ チョキ チョキ

 

2

 

「もちモッチの

パンケーキ」

 

ホットケーキ材料ホットケーキ

・切り餅 2個

・牛乳 150ml

・卵 1個

・ホットケーキミックス 150g

 

 

ホットケーキつくり方ホットケーキ

▼01

耐熱のボウル等に3等分ほどに切った餅と牛乳を入れて、電子レンジで5分加熱します(600w)。※電子レンジの時間は、様子を見て増やしてください。※吹きこぼれに注意しながら加熱してください。

 

 

▼02

泡立て器で滑らかになるまで、粗熱が取れるまで混ぜます。

 

 

▼03

卵を入れて、よく混ぜます。

 

 

▼04

混ざったら、ホットケーキミックスを加えて、しっかりと混ぜます。

 

 

▼05

ホットケーキを焼く要領で焼いてください。※熱したフライパンを濡れふきんで冷やしてから生地を入れ、蓋をして弱火で焼きます。ひっくり返して裏面も同じように焼いてください。

 

 


 

餅 餅 餅

「もちモッチの

パンケーキ」

ホットケーキ ホットケーキ ホットケーキ

できあがり!

 

お好みでバターやはちみつを

かけてどうぞ。

 

ウインク

 

もちモッチのパンケーキって、新食感!

ぜひ、みなさまもつくってみてください。

 

ウインク

 

おうち時間、

簡単・美味しいスイーツで

心もお腹も満たしてくださいスイーツ

 

 

 

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東京ガスNext one株式会社  2020年5月27日

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止のため、当分の間、以下のとおり、対応致します。
お客さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。

1.お客さまの健康と安全を考慮し、お客さまに面対させていただく従業員はマスクを着用させていただきます。

2.検分やご相談等で、お客さま宅にお伺いさせていただく従業員は、出社前の検温にて異常がないことを確認しております。又、お客さま宅に入室させていただく直前、手や指への消毒に努めます。

以上