「築地やまだや」。清元節保存会研修打ち上げの試食会。

昨日のブログ、清元節保存会研修会の打ち上げは、

銀座の真田でやったのですが、このロケハン、会場選び、

つまり内見、試食は、アタシたちが担当しましたー！

梅紫寿＆紫蝶。梅派のふたり。

あの人たちに任せたら高かった、まずかった、よくなかった。

・・・そんなことを言われたら、梅派の沽券にかかわる、ってことで。

命削って、飲んで、食って食って食いまくり。

研修場所が築地なので、築地付近でと探した結果、

予約が取れないと評判の店に、わざわざ予約を取って、

行ってきました。

板場の都合で、今はコース料理しかやってないとか。

飲み放題もないそうで。ややコスパに不安あり。

おんじきってなんじゃ？・・・で、ググってみる。

↓この日のコース。選べる楽しさアリ。

↓前菜の揚げ茄子と冬瓜。

↓刺盛3種。ふたりで・・・なので、１切れずつね。

↓選んだ2種、「サバのへしこ」と「クリームコロッケ」。ちっさ！

手前がイカのなめろう。

お猪口みたいなのに入っているのがキノコのスープ。

↓こういう選び方も。ベーコンと豆腐の味噌漬け。

主菜は真鯛のソテーか、、、

ポークとキノコの包み焼き、、、のいずれか。

最後はサンマの土鍋ごはん。

デザート付。

終わったー。お腹減ったー。

で、銀座の真田に移動。

↓ビール飲んで、

天ざる、食べた（大笑）

そんなことで、会場は銀座真田」に決まりましたとさ。

小食になりたい。