米坂線今泉駅でも駅弁は販売されています。
今泉駅のある山形県長井市周辺では、
江戸時代から馬肉を食べる習慣がありました。
江戸時代は獣肉色が禁忌されていましたが、
民衆は「薬買い」と称しながら、
「桜肉」という隠語を用いて馬肉を食べていました。
この馬肉文化と山形が誇る米沢牛を使用した駅弁が、
「米沢牛&馬肉あい盛り弁当」です。
掛け紙は、
茶色とベージュの地色に米坂線の線路が描かれていて、
真ん中に「米沢牛&馬肉あい盛り弁当」と書かれています。
その上には「山形県長井市」と書かれています。
左側には、
米坂線を走るディーゼル車の正面の写真が印刷されていて、
右下には、
米坂線を走るディーゼル車の写真が2枚印刷されています。
右側には、
「山形県の誇る米沢牛と長井市の馬肉食文化が融合した逸品!
昔ながらの伝統を味わうあいのせ弁当。
地元の誇りをぎゅっと詰め込んだ贅沢な逸品です!」
と書かれています。
掛け紙を取りフタを開けると、
ご飯の上に左側に米沢牛すき焼き煮と
右側に馬肉煮、真ん中に玉子のそぼろがのっています。
玉子そぼろの端には、
大根桜漬けがのっています。
弁当の箱は経木で出来ています。
食べてみると、
米沢牛すき焼き煮は、
米沢牛と牛蒡が一緒に煮ていて、
味付けに生姜も効いていて少し甘めですがとても美味しいです。
馬肉煮は、
肉が少し固めですが、馬肉本来の味が感じられてとても美味しいです。
玉子のそぼろは、
コショウの味がかすかにする程度で味があまり感じられません。
大根桜漬けは、
パリパリとしていて美味しいです。
この駅弁の格付けは、
★★★
です。