11月末日 快晴乾燥注意報 とうとう師走がやってくる~
数日前、知人と門前仲町の美味しいおすし屋さんへ行こうと
深川神社の近くのあるお店に行ったときのこと
ところが・・・・・
その日はあいにく、お目当てのお寿司屋さんはお休み・・・・
じゃ、他のお寿司屋さんにでも・・・
やっぱり休み・・・
あちゃ~・・・・ なんで
築地【市場】がお休みの時には、お休みになのでしょうか・・・・
しゃ~ない ほかに何か・・・・
と、探していると目に入ったのが 「深川丼」
深川めしなら、新幹線のお弁当でもみたことあるけど
深川丼
ところが、庶民的なその味わいにはびっくり
ちょうど寒い日だったので 身体も心も温まる素朴な美味しさでした
なるほど庶民的なおいしさのはず
ウィキペディアによると
「深川丼(ふかがわどん)とは、
飯 の上に、アサリ やハマグリ とネギ などの野菜 などを煮込んだ味噌汁 をかけた丼 のこと。
江東区 の深川と門前仲町 付近に、「深川丼」と看板を出した店が各所にある。
隅田川 の河口あたりは、アサリがよく取れたため
漁獲が豊富で単価が安く、調理が簡単なため素早く出来、
さらに素早くかき込むことができることが好まれた。
煮込んだものではなく炊き込んだ物もあり、
名称も「深川めし 」と呼ばれたり、各種アレンジしたものもある。」
と書いてある
たしかに、厚揚げも入っていたし、
まるで我が家の味噌汁をごはんにかけたみたいな感じでしたが
ほんとに美味しかったですよ~
皆さんも一度 の 深川丼、どうぞお試しくださいませ
寒い冬にはもってこいの食べ物ですね
いよいよ師走です いろいろ多用極まりないかもしれませんが
ちょっと、一休み・・・
みっちゃん