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國盛⭐︎煎り酒
RSPに参加させていただいて、一番楽しみにしていた一つ！！
1844年創業の日本酒メーカーさんが作った調味料。
家でも高級料亭の味を再現できるステキな一品💕
これ一本で、卵焼きから魚料理、炊き込みご飯にパスタなどなんでも美味しく出来ちゃいます。
ちなみに、煎り酒とは、、、
日本酒と梅干しをにて濾したもの。
日本古来の伝統調味料で、江戸時代初期ごろまでは庶民の間にも広く知れ渡っていたそうです。
原材料にもこだわり、
自家製の日本酒、梅に白醤油を使用されてます。
今回、お弁当用に卵焼きを作ったのですが、本当に美味しい！とっても幸せなランチタイムを過ごすことが出来ました✌️
次の休みの日に煎り酒で和風パスタを作ってみようと思います。