＜近江路・仏女ブロガー旅紀行 その13＞
長浜で宿泊させていただいた長浜ロイヤルホテル。
（ホテルについての記事はコチラ）
夕ご飯はホテルの最上階にあるダイニングルーム 四季にてフランス料理をいただきました。
窓側にテーブルがずらりと並んでいました。
暗くてあまり外は見えなかったけれど、多分琵琶湖が広がっている。
ホテルでフランス料理をいただくなんて、嬉しくてワクワクとしてしまう。
とっても可愛らしいアミューズからスタート。
ついつい食べるより、見ていたくなってしまう。
マグロのジェノベーゼカクテル、イカスミソースのニョッキ。
甘エビのカクテル。
そして、近江米を使用していると言う一口ライスコロッケ！
サンマの春巻き！
アンチョビとお醤油、2種のソースでいただきます。
枕型に添えられた大根＆キャベツの酢漬けと一緒に、さっぱりと。
ここでパンも登場。
雑穀が入ったものとプレーンなものと2種類。
もっちりとした生地で美味しい。
バターではなく、オリーブオイルが用意されてました。
金時ポテトのカプチーノ。
可愛い盛付け。
スープの中には、色々なキノコが入ってます。
秋鮭を使ったお魚料理。
お野菜もたっぷりで嬉しい。
大きな茄子には黒胡麻のソースがかかっています。
後ろに見える赤くし買い物は、名産の赤コンニャクです。
そしてお肉料理。
長芋、牛ロース、万願寺とうがらし、紅芯大根。
ワサビのクリームソースでいただきます。
お野菜もふんだんに使われて、女性には特に嬉しいコースの印象です。
最後は勿論デザート＆コーヒー。
赤ピーマンを使ったクレームブリュレ。
洋梨のシャーベット。
そして、ビターチョコのムース。
赤ピーマンを使ってるとどんな味になるのかしらと思ったけれど、殆どわからないくらい。
ほんのりとお野菜の甘みがある感じ。
お腹いっぱいと思っても、デザートは別腹ですね。
美味しく完食です。
2時間くらいかけてゆっくりといただきました。
こんなに優雅な気分のディナーは本当に久しぶり。
素敵な時間を過ごさせていただきました。
*長浜ロイヤルホテル*
所在地：滋賀県長浜市大島町38
【お願い】長浜ロイヤルホテルにご宿泊される場合は、フロントで『仏女ブログを見て泊りに来た』旨をお伝え下さい。
*滋賀県観光情報ホームページ*
長浜で宿泊させていただいた長浜ロイヤルホテル。
（ホテルについての記事はコチラ）
夕ご飯はホテルの最上階にあるダイニングルーム 四季にてフランス料理をいただきました。
窓側にテーブルがずらりと並んでいました。
暗くてあまり外は見えなかったけれど、多分琵琶湖が広がっている。
ホテルでフランス料理をいただくなんて、嬉しくてワクワクとしてしまう。
とっても可愛らしいアミューズからスタート。
ついつい食べるより、見ていたくなってしまう。
マグロのジェノベーゼカクテル、イカスミソースのニョッキ。
甘エビのカクテル。
そして、近江米を使用していると言う一口ライスコロッケ！
サンマの春巻き！
アンチョビとお醤油、2種のソースでいただきます。
枕型に添えられた大根＆キャベツの酢漬けと一緒に、さっぱりと。
ここでパンも登場。
雑穀が入ったものとプレーンなものと2種類。
もっちりとした生地で美味しい。
バターではなく、オリーブオイルが用意されてました。
金時ポテトのカプチーノ。
可愛い盛付け。
スープの中には、色々なキノコが入ってます。
秋鮭を使ったお魚料理。
お野菜もたっぷりで嬉しい。
大きな茄子には黒胡麻のソースがかかっています。
後ろに見える赤くし買い物は、名産の赤コンニャクです。
そしてお肉料理。
長芋、牛ロース、万願寺とうがらし、紅芯大根。
ワサビのクリームソースでいただきます。
お野菜もふんだんに使われて、女性には特に嬉しいコースの印象です。
最後は勿論デザート＆コーヒー。
赤ピーマンを使ったクレームブリュレ。
洋梨のシャーベット。
そして、ビターチョコのムース。
赤ピーマンを使ってるとどんな味になるのかしらと思ったけれど、殆どわからないくらい。
ほんのりとお野菜の甘みがある感じ。
お腹いっぱいと思っても、デザートは別腹ですね。
美味しく完食です。
2時間くらいかけてゆっくりといただきました。
こんなに優雅な気分のディナーは本当に久しぶり。
素敵な時間を過ごさせていただきました。
*長浜ロイヤルホテル*
所在地：滋賀県長浜市大島町38
【お願い】長浜ロイヤルホテルにご宿泊される場合は、フロントで『仏女ブログを見て泊りに来た』旨をお伝え下さい。
*滋賀県観光情報ホームページ*