www.sumiyaki-mitsui.jpお鮨
先日、ホワイトデーディナーでした。
いきなり机の上にあるピンクの物体。
何があるかと思ったら大きな岩塩。
呼び出しはカエルさん。
ひっそりして可愛いなー。音が小さいかと思ったら、すぐ店員さん反応してくれます。
いろいろこだわりのありそうなお店です。
乾杯！！
正統派、オーセンティックなバーによくありそうな丸い氷です。見た目も綺麗だな。クルクル回ってる。
お料理はおまかせで、2貫ずつサプライズで出てきます。ストップは自分でかけます。ストップを言わないとエンドレスです。
普段、自分では絶対頼まないネタが出てきます。次は何のネタかとドキドキする。
口に入れると美味しい〜
すぐ食べちゃう。
いつもはイクラ、ネギトロ、ウニなど頼むけどぜんぜん出ない。
突然煮穴子登場！お鮨の穴子なんてもう何年も食べていません。
いろいろ有難いな。味を思い出させてくれる。穴子ってこんなにフワフワして美味しいのかって！
途中、箸休めで旬の4種盛りを挟んでみました。岩塩も美味しくていろいろふりかけました。
お寿司はお米でお腹いっぱいになるので、おかずも食べたい。
わたしはたいらぎ貝とイカでストップかけました。お腹いっぱい！美味しかったーー！
だいたい10貫くらい食べたかな。
知らないお魚を口にして、未知の美味しさに出会えた贅沢な夜でした。ご馳走様でした！
帰り、夜カフェへ。
Offというお店です。
暗めの落ち着くお店でした。ほんとOFFになれる。
まさに夜にピッタリの夜カフェって雰囲気です。
お鮨で満たされて、夜カフェの熱いコーヒーで整えました。
ホワイトデーらしい優しい夜でした。
お祝い
毎日とても忙しいです。留学がもうすぐなのにいろんな予定が入っています。
先日、岡山の華僑華人総会の会長さんのお誕生日会でした。
岡山の大きな会社の重鎮さんたち、弁護士さん、教授、医者、岡山に留学している中国の学生さんたちなどたくさん来られています。
中華料理、美味しかったなー！めっちゃお腹すいていたからパクパク食べちゃう。
同じテーブルに登山に詳しい方がおられていろいろ話しました。山岳部だった学生の頃の話が楽しかったです。伝説の冒険家、植村直己、三浦雄一郎のご友人でもあり、植村直己は怖いもの知らずで決めたらどんどんとどんな山も登る熱い男だったなー、とその方も懐かしそうに話してくださいました。
植村直己とは
引用
• 世界初: 五大陸最高峰（エベレスト、モンブラン、キリマンジャロ、アコンカグア、デナリ）の登頂。
• 北極圏: 犬ぞりによる北極点単独到達（世界初）
歌や踊り、ピアノなど中国の方が披露してくれます。
わたしの隣は今日の主役、主賓のリュウさん。
一人ずつその場でお祝いの挨拶があるんだけど、隣はリュウさんなので挨拶の距離が近い。親戚か大親友みたいなポジションで面白かった。
隣の彼がニヤニヤしながら、あなたすごい席にいるねー、と。
席運強めでいつもほどよい緊張感。何もしてないのに席だけ一丁前。
リュウさんは80歳のお誕生日で今期で次の会長に交代です。今度の会長は大学教授の綺麗な女性です。
役員からのお祝いの言葉をリュウさんに向けられると、隣のわたしもスポットがあたり拍手をもらいます。幸せおこぼれ席だ。
リュウさんはほんと80歳に見えなくて若々しくてユーモアあふれた方。島根生まれ島根育ちです。日中の難しい問題にも前向きに向き合っています。
会長職を交代されても、これからも岡山を盛り上げて日中の架け橋になってね！
生日快乐！！（お誕生日おめでとう！）
対談
東京最終日のことを書きます。
朝ごはんはホテルのパン屋さんでパンを買い、セブンイレブンで買ったインスタントコーヒー。
わたしはいつも推しの東京タワーばかり眺めていましたが、スカイツリーも貫禄があってかっこいい！！思いました。
近くでみるとリアルで、空に伸びている姿が一直線で美しい。とりあえずやっぱり大きい。
この日は、生命科学者中村圭子先生と対談する機会をいただきました。
成城学園前駅の喫茶店が先生の作業場らしく、待ち合わせをその喫茶店に指定していただきました。
引用
世田谷らしい素敵な喫茶店。
事前にお伺いすることをメールで送っていました。
質問の内容は、先生は生命科学者なので、生命に少し関わることや、わたしの興味のあることなどです。
【当日お伺いしたいこと】
• 生命のひと言
長年「生命」を見つめてこられた先生が、最終的にたどり着かれた「生命とは、一言でいえば〇〇である」という実感を伺ってみたいです。
• 変わらないもの
激動の今の年齢になるなかで、先生が「ここだけは頑なに守り抜いてきた」という信念や習慣はございますか？
• 鳥肌が立つほどの感動
「これこそが生命の普遍的な美しさだ」と、思わず震えるような感動を覚えたのは、どのような瞬間でしたか？
• 心の整え方
価値観の異なるものに出会い、受け入れがたいと感じたとき、先生はどのように心の折り合いや受け入れなどはどのようにされてこられたのでしょうか。
• 「個」としての自立
すべての生命がつながっているなかで、あえて「個」として自立するために大切にされている心構えはありますか？
• 幸せのかたち
若い頃に追い求めていた幸せと、今の幸せの違いはありますか？どのように変わりましたか？
• 普遍的な好奇心
先生が、これからもずっと持ち続けたいと思っていらっしゃる「好奇心」の源についてお聞かせください。
• 心に残る景色
旅先の風景や、研究室でふと目にした現象など、今も鮮やかに心に残っている「一番の景色」を教えてください。なんでもいいです。
例えば、イタリア旅行に行った時のあの田舎の麦畑、研究の時に発見した初めて見た現象など
• 最高の一日
先生にとって、「今日は最高の一日だった」と感じるのは、どのような日でしょうか。
先生はわたしの送ったメールをプリントアウトしてくださっていました。
中村先生は今年90歳。
お話は一般論ではなくご自分の経験値と共にご自分の人生論を語ってくださいました。
わたしの質問にゆっくり答えてくれます。
ごめんなさい、わたしは好きなことをしてきただけなの。
だからあなたの質問には答えられないわ〜特にこれ！とか、一番の景色、最高の一日とかないのです〜
優劣つけず、毎日、好きなことをして過ごしているだけです。
え！！！
わたしの質問の「一言で言えば何か」「ここだけ守り抜いたものは何か」「一番は何か」など、優劣をつけるワードばかり。
先生曰く、
わたしは全てにおいて優劣はつけませんし、順番も目標もありません。かたくなに守るものもありません。人生に競争もありません。
自分にとって今、意味があるかどうかだけ考えています。好きなことだけを積み重ねてきただけです。
わたしの言葉は最近、言語化できました。その言葉は、
フラットでオープン
これだけです。
わたしは驚きました。すごい研究者なので予想外すぎて驚きの連続です。
わたしは「競争・1番・義務」が当たり前に思って生きてきました。
先生はその、「わたしの当たり前」の概念を超え、ただ“好きなことを積み重ねてきた”という世界観。
なので、わたしの質問の方向性と先生の価値観が少しだけ“正反対の軸”にあることを知りました。
わたしの質問が先生のお考えとは大きく異なっていたことに気づいたとき、少し気恥ずかしく感じましたが、その違いがわたしは新しい視点を与えてくださいました。約一時間、その時間は不思議で新鮮な時間でした。
「フラットでオープン」その言葉こそ「究極の自由」ではないでしょうか。
先生、貴重なお時間をありがとうございました。
先生は忙しく、次の仕事があり急いで次の現場に向かいました。
わたしは新宿に向かい、サンリオグッズで日本製のボールペンを買いました。この手の物を100均で探しましたが、made in chinaしかなかったのです。留学用に配るお土産です。
最終日の東京は濃い時間。
新しい人生のヒントをもらいつつ、畏怖の念も抱きましたが、締めくくりの癒しはサンリオグッズ。
刺激あふれる東京時間でした。
夜の浅草
浅草の夜は友人ともんじゃへ。
お店を任されていたので、考えていたところテレビにちょうど出ていたのでその時すぐ予約しました。
友人は遅れているのでとりあえずひとりで乾杯！！
お仕事が忙しいみたい。前回も仕事が抜けられなく結局ご飯来れなかった。今日はリベンジ！
友人、5分後に到着！！
わたしがビールを一口流し込んでプワー！！としてるところを見て笑いながら入ってきました。
乾杯して直後、友人から転職の話が出た！！
なんとなく察していました。
東京は選択肢が多いし大丈夫ですね。とりあえず、やり甲斐がなくなり、先が見えない会社から脱出しなきゃね！
もんじゃ久しぶりで美味しいなー。ヘラを鉄板に落としてなかなか取れなくて、そして熱かった。
夜の仲見世通りは全て閉まっていたけど、観光ではない浅草の独特の余韻をどっぷり浸れる場所だな。
静けさがやたら澄んだ空気を感じさせてくれます。
おみくじは無人ですが引くことができます。友人が凶しか引いたことない話を聞いている最中に安定の凶を引き上げた。
もはや、毎年恒例行事だ。
浅草の夜散歩はなんだか神秘的で江戸時代みたいでした。
帰りはしごにホッピー通りで一杯だけ。
あたたかい煮込みはホッとするな。
次の日が早かったので長居はせず、名残惜しいけどここでバイバイ。転職しても応援してるよ。新しい道はきっとあなたをあたたく迎えてくれるよ！！
今日はリベンジお疲れ様、ありがとうね。めちゃくちゃ楽しかったです。
帰って、スカイツリーを見ると柔らかく照らされ光に癒されました。東京タワーとはまた違う雰囲気です。
スカイツリーはやっぱり高いねー。
学校
東京の続きを書きますね。
とりあえず学校に用事があったので向かいました。久しぶりだな。
慶應グッズも新しい商品がたくさん出ていました。クッションとかすごいなぁ。推しグッズみたいだ。
思い出いっぱいの校舎。時間はたっぷり過ぎ去ったのに心だけはこのキャンパス内に残ったまま。
寄付をしてもらった校舎のナノブロック。
これがしたかっただけの為にわざわざ持ってきました。完全にシンクロしてる！
可愛いなー！！ミニチュアの校舎とリアルの校舎。
答え合わせできた。
寄付して良かったです！
生協に行くと、大学らしい光景が居心地いい。
生協のカゴも慶應カラー！
ランチは学食でカレーライスです。
ここのレストラン「山食」はカレーが有名なんです。
いつも満員だけど今は春休みと14時だったのでスカスカ。
何気ないおぼんすらも懐かしい！
ちょっとスパイシーで優しい味です。美味しかったです。
浅草に移動しました。ホテルは浅草ビューホテルです。
窓からはスカイツリー！！
圧倒的なパノラマビューです、
今日はスカイツリーだけど、心はタワー。
でもまっすぐ空を刺してる姿、美しいな。
部屋には椅子が横並びに置いてあり、映る建物のガイドも置いてあります。みんなこれ目当てで予約する人多そう（わたし）
ここのホテルは隅田川花火大会も見えるので人気があります。
飛行機も見えました。
ちょっと休んで近くの甘味処でかき氷を食べました。フワフワでサラサラ〜
いちごミルクは、中に隠された苺とソースがミルクと絡んで最高よ！
オプションでつぶあんプラスに。
味変で最後まで飽きずに食べられます。 甘酸っぱいとガッツリ甘いが楽しめました。美味しかった！
出かける前は夕暮れでした。
冷たいかき氷で少し冷えた身体もあったまり、ふと見上げると夕暮れでピンクの空にツリー。
交流会とBAR
東京から帰ってきましたが、その前に岡山で異業種交流会がありました。忙しくて体調を崩していましたが、ここは張り切って参加です。
クラフトビールレストランで乾杯！！
彼らは飲み比べセットです。
ビールに合う濃い味付けのお料理が並びます。
一人の仲間が中国に留学していたので、中国事情の日本にはないはなし、もう一人の仲間はインドにトレッキングした時の日本人にはないインド人ばなし、今回は海外の話で盛り上がりました。海外は文化が違うので話が止まらない。
皆さんビジネスも順調でとても忙しいですが、疲れた顔ひとつ出さない。既婚者の仲間は子供さんとの時間もしっかり取っています。子供時間は別枠ですね。そんな超忙しいのに、岡山（児島）で行われる100キロマラソンに出るとおっしゃってました。すごすぎる！！がんばれ！！！
クラフトビールも美味しいけど、2杯目はやっぱり安定の飲み慣れたビールに戻る件。わたしはコロナが大好き！！
話が盛り上がって、いつの間にかアヒージョが冷めていました。冷めても美味しかったけど。
また帰国したら会いましょう。ネタをしっかり準備しといてくださいね！楽しい時間をありがとうございました。
その夜、高校仲間のグループラインが入ってきた。
近くのBARで女性一人で飲んでいるという。わたしはお風呂上がりでしたが迷いながらも頭ではBARに向かっていました。
走って3分でBARに到着！！乾杯！！！
近くでご飯食べていた仲間もそのLINEを見て集まっていました。
きっかけはほんと何気ない一言。
グループラインで「一人で飲み直してます〜」の一言から始まりました。
近くで夜ご飯食べていたもう一人の仲間が「ちょっと顔出します〜」となりました。
気づいたらわたしも合流してたって感じ。
だだそれだけ。
お風呂上がりですっぴん、走って息を切らしながらBARに到着した自分も面白い。
二人はわたしがこのBARから家が近いことを知っていたので、わたしが到着して開口一番「ほんまに来た！！！」と大盛り上がり。来れるとしたら家が近いわたしだと噂はしていたみたい。サプライズで来たので、みんなのびっくりした顔が面白かった！！
てもラインした本人が一番びっくりしていました。短い時間でまさかの3人集合とは！
濃い時間が過ごせて楽しかった！！
仲間とはそろそろ半年会えなくなるし、行こうと思った理由の一つとして、その中の一人が今月お誕生日で、留学前に会えたら会おう！！って話を以前していたからです。
会えてよかった！！もう少しでお誕生日だね。先に言わせてね、お誕生日おめでとう！！！18歳からの仲間たち。素晴らしい一年になりますように。身体には気をつけてよ！
同級生っていいもんだ！また帰国したら会おうね！！
ラインが呼んだちょっといい夜でした。
大阪
早朝、今から東京です。
あー眠い。早すぎる。
寝ることと、やらなきゃいけない作業があり、時間が欲しくてあえてひかりのグリーン車にしました。
よく岡山土産として買っていくチョコレート。
岡山産のドライフルーツが散りばめられています。
ミルクも濃厚で美味しいの。たまには自分で食べよう！朝ごはんです。
種類も豊富。おすすめですよ〜
引用
それとセブンの卵サンドイッチ。こちらもお気に入り。パンがフワフワ。
スタバでテイクアウトしたかったけど、時間がなかった。自販の缶コーヒー。
つい先日は、大阪でエージェント主催の「留学行ってらっしゃいパーティー」に参加しました。カナダ、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、韓国、イギリスのチームに分かれて、留学に必要なクイズやみんなとの交流を深め合いました。
わたしのイギリスチームは7人！その中でも、ロンドン、ブライトン、ケンブリッジ、マンチェスターとみんな留学先はバラバラです。
我がイギリスチーム、クイズが2位でTシャツもらいました。仲間はみんな若かったけど、ライン交換したり普通に楽しかったです。隣の女の子は高校生でした。
帰りは大学時代の仲間とご飯！留学の挑戦を喜んでくれました。
友人はとても明るいひとで、大阪マラソンに出たはなし、仕事のはなし、将来のはなしなど、たくさん話してくれてとっても楽しかったです。帰国したらまた美味しいご飯行こうね！今日はありがとう。
留学が近いわたしはまだあまり実感がなく、イギリスで美味しいラーメンに出会えないかもと感じ、美味しいものばかり食べて太りぎみ。
丸源ラーメン美味しい！上にのっかってるもみじおろしがポイントよ。
観音屋のチーズケーキがイオンで食べられることに感動！
このチーズケーキは時間が勝負！すぐ食べないと上のチーズが固くなります。
最近ハマっているおかき「いぶし銀」
醤油味もありますが、わたしは塩味が好き。
テイクアウトして食べたお寿司屋さんのアラカルト。
お寿司はやっぱり日本が一番！
相変わらず、英語のフレーズをノートに写しています。こんなフレーズも書いた。
I’m struggling with English.
英語にもがいている。
カフェであんバターパン！
夜ご飯は、家の近所にあるアサイーボウル専門店で、テイクアウトしました。
待っている間、Uberも来てだけど、アサイをUberすることに意外さを感じた。なんでもUberする時代なんだな。わたしにはアサイーボウルはアイスクリーム感覚。最大限譲歩してもテイクアウトで買って帰るイメージ。
フルーツやオプションとしてスナックのトッピングを選びます。
元々ついてるロータスクッキーを外してほしいとお願いしました。あのスパイスシーな香りが苦手。
お値段変わりませんよ？って店員さんに言われましたが外してもらうようお願いしました。
帰って開けてみると、ロータスクッキー、ばっちりのっかってました。
こーいうの萎えるんだわ。今言ったでしょ！！って！注文ミスってけっこうがっかりする。
ラーメンを麺少なめにしてと言って、普通盛りで来たり、パクチーなしにしてもガッツリ入っていたり、、
特にフードロスにうるさいとこもあり、要らない食べないものは前もってお願いしています。
器の小さい自分なのはよくわかっているのですが、わたしのご立腹スイッチはまさにここなんです。
味は美味しかった。
新幹線、眠くなってきたのでそろそろおやすみなさい。
みなさんよい一日をお過ごしください。
二日目
韓国の続きです。
二日目、朝ごはんをホテルでとりクリニックに向かいます。
ホテルのレゴが可愛かった。ちゃんとイビスアンバサダーホテルの名前が入っています。
いい天気ですが、まだ外はぜんぜん寒い。
友人はまだ韓国２回目なので、写真撮りまくっています。
友人、いろんな方向から、自撮りもたくさん撮って楽しそう！わたしも韓国に行き始めた頃、同じようにたくさん写真を撮ったなー。いろんな人、景色、珍しい物、たーくさん写真撮った！
和食ラブのわたしは韓国に住みたいとは思わないが刺激いっぱいの楽しい国だ。すごい気分転換になります。
友人も韓国ドラマ大好きなので刺激いっぱい浴びているようです。
そんな友人、眉毛の麻酔クリームさえも楽しそう。一つ一つ楽しんでる友人を見てこっちも楽しさをもらいます。
わたしはウルセラ300ショットしました。友人、眉毛リタッチが早々と終わって、わたしを待つ間にリップアートも追加したらしく、唇も綺麗なピンクになっていました。おめでとう！
話しながら清渓川（チョンゲチョン）を散歩しました。気持ちいい。
ランチは簡単に。キンパ、おでん、トッポキとスンデ。やっぱりキンパが一番好き。
お決まりのアメリカーノ、そしてラテ。
まるで日本のカフェにいるみたいにくつろぐ。観光名所よりカフェ。椅子に座ると動く気ゼロになります。
友人は激しい柄のスカートを買って楽しそう。
わたしには似合わないけど彼女は似合う。
南国の植物園スカート。
友人のミッションがあり、コンビニでラーメンが食べたいとのこと。
韓国ドラマ見過ぎて、コンビニでラーメンすすって、ロマンス始まるとでも思っているのか。
にしても種類と数がすごい。
辛さが書いてあるので有難い（soft medium spicy ）
わたしたちは気分で選んだ。
チーズ系、辛さmediumのラーメン。
店内でビールはダメみたい。
ジュースとラーメン、シェア用の紙コップを買いました。美味しかったです。友人もミッションをこなしご満悦です。ロマンスの出会いはなかったけど麺はしっかり絡んだ。
最後の夜ご飯はチキン！
ここも満席でした。
サクサクで美味しい。ポテトも美味しかった！！
めんどくさがり屋のわたしたちは骨なしをオーダー。
帰りにデザートとしてコンビニでアイスクリームを買って帰りました。中はバニラにカスタードクリームが入ってて美味しかったです。
次の日は、4時起きで二人ともすっぴんで空港へ。
8時の飛行機なので、空港は6時到着、明洞から空港まで90分をみて、4時半のリムジンバスに乗りました。友人は眉とリップアートしてるのですっぴんでもメイクしてるみたい。楽でいいなー。わたしは眠過ぎてしにそうでした。
韓国相変わらず楽しかったです！
今回は2人ともスーツケースなしだったので楽でした（友人はリュック、わたしは肩掛けバッグ）
ブランチにパスタを食べて帰りました。ホームズパスタです。機内食が眠過ぎて食べられず、お腹空いてたので美味しかったです。
韓国ブログ以上です。
読んでくださり、最後までお付き合いありがとうございました。
今日も良い一日をお過ごしください。
サムギョプサル
韓国に行って来ました。
ほぼ一泊だけどやっぱり旅行は何泊でもどこ行っても楽しいな。
明洞の屋台でフレッシュジュース！迷ってオールスイカジュースにしました。冷たくて美味しい。
ホテルは明洞のイビスアンバサダーホテルです。久しぶりに泊まりましたが、変わらず安定のホテル。
見晴らしよいジムもあって、
大浴場もあります！！
完全予約制なので貸切でした。気持ちよかったです。
気温は1℃とかなので寒いですね。ダウンは必須です。今期あまり着なかったヘルノのダウンもここで着れてよかった。暖かいなー。
今回の目的は友人の眉アートリタッチの付き添いです。リタッチは無料なのでこれは行かねば！
ちなみに友人のテニス仲間では眉毛が高評価で、二人クリニックを紹介したみたい。そのお二人も今月行くらしい！もともとわたしから繋がったので好評なのはとっても嬉しい。クリニックって向き不向きがあるので、軽くは勧められないですよね。
ちなみにこのクリニックです。とっても自然に仕上げてくれます。
到着してとりあえず、生マッコリで乾杯！！
お決まりのサムギョプサル！！前回食べてないので、友人は韓国お初になります。
ユッケとまだ動いているタコ。
友人は引いてました。
カリカリに焼いたサムギョプサルは最高！
友人も絶賛でパクパク食べています。
けっこう遅い時間でも満席です。
続々とお客さんがやってきます。人気店！
ここのサムギョプサルはリピートしてます。美味しいです！！
3時間半も喋り通した。帰りは遅い時間になりました。生マッコリ2本も空けてしまった。
お菓子買ってる友人を隠し撮り。またコピコ（キャンディ）を箱買いしていました。みんなに配りまくるらしい。
続く
お祝い
先日は彼のお誕生日でした。
お誕生日ディナー！
ザ！和食って感じで全て繊細で丁寧です。
こちらは豆乳とじゃがいものスープ。めちゃくちゃ美味しい。
春らしい色合いです。派手な演出より一皿一皿が心こもってます。
お刺身はポン酢とお醤油で味変できました。美味しい。
お互い最近忙しくてゆっくり過ごしたい感じなので、特に会話なし。言葉より空気で大人のお誕生日を分かち合った。
春玉ねぎは炭火で焼いてそのままです。素材そのままの旨みがすごかった。くせになりそうだ。
お肉はお塩だけです。一番シンプルで美味しい食べ方。
お誕生日デザート！
お店の店主が飾ってくれました。ありがとうございます！
店主は元倉敷旅館の料理長でした。穏やかで笑顔が素敵！！
お家に帰って二次会です。
彼の仕事仲間からもらった花束を逆にプレゼントしてもらいました。桜が綺麗だなー。春が来たなー。
早速、花瓶に挿しました。
いただいたお誕生日プレートをショートケーキに飾ると一気にお誕生日ケーキに早変わり！
改めて、
いつも人のために頑張っているあなた。
長年のご尽力に敬意を込めて、心よりお祝い申し上げます。
この一年も笑いいっぱいの素敵な一年であり、そしてたくさんの幸せが訪れますように。
感謝を込めて、お誕生日おめでとうございます。