我々東京ホルモンズは 全回同じタイトルで行くB食家集団である
うえ山＠蒲田 キャマ田でキャラ揚げ の話
たまーに
ふと思い出して食べたくなるんすよね
この前泥酔のクソの方と飲んでるとき
久しぶりに行きたいなーって話してたら
すぐ予約を取ってくれました
うえ山＠蒲田
前回訪問から六年半も経ってたのか
年取るワケだわ
さーて
今日は
ドレと
ドレと
ドレにしよっかなー
お通しは12品ある中から
好きなのを３品選べるシステムです
今気が付いたけど
おむすびはタコごはんだったのかー
タコ飯好きなんだよねー
でもってこんな感じのチョイスにしました
二人なので計６品
五菜お浸し・里芋柚子胡椒マリネ・ポテサラ
塩キャラメルナッツ・しらたきの黒胡椒炒め・砂肝のネギだれ
です
中でも里芋の柚子胡椒マリネがツボでした
家でマネしよーっと
お通し1000円になったのか
前は600円だったよな
でもしゃーない
世の中だいぶ変わりましたもんね
コダマ！
大田区の優良企業です
バイスでおなじみですね
この日はレモンの気分でした
さー揚モノの登場ですよ
まずはクビ！
そのまんま
鶏の首の唐揚げです
お一人様一ケまで
続いては
ブリン！シャクッ！っと砂肝
噛めば噛むほど旨味があふれてきます
そして皮！
身体に悪いのわかってますけど
食べ出したら止まりません
塩加減もイイ塩梅
そして主役の登場
鶏の素揚げ
モモ・ムネセット！
やっぱ美味いね
周りのパリッとしたところもイイし
ムネ肉の骨の間んところも好き
そして食べ終わった骨を回収して
出汁を取ってくれる
骨スープ
春雨入りで150円です
卓上の調味料で好みの味に仕上げるんですが
素揚げの下に敷いてある玉ねぎ用のタレを入れてもイイ感じ
あー美味しかった
予約ありがとねー
また来よーねー
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じゃーどこ行く？泥酔ビル？それとも？
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店名 うえ山
場所 蒲田
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