我々東京ホルモンズは あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いしますなB食家集団である
鮨たける＠鮨龍次郎の個室 小ジャイアン9才誕生日ディナー の話
今年の小ジャイアン誕生日ディナーは
鮨龍次郎にしました
家族で来たのは
プレの時以来だね
もう一年かぁ
早いもんです
でもって
この日はメインカウンターではなく
個室にしました
っていうか
この件急に決まったので
メインカウンターは予約取れなくてね
でも感染症心配だし
他のお客さんに気を使わせちゃっても悪いしね
個室でOKです
でね
なんで急に決まったかというとね
この前
小ジャイ子の誕生日お祝いで
ディズニーランド行ったとき
龍次郎さんとバッタリ会ったんだよね
（お互い来てるの知ってたけど）
その時
小ジャイアンが
ふと呟いたんだ
「またアソコ行きたいなー」って
食べたい方の希望は基本
ピザ
うなぎ
焼肉
しない言わない彼が
鮨を食べたいなんて言ったので
驚いちゃって
「なんで？」って聞いてみたら
「だっておいしいじゃんアソコ」 だって
そんなん言われちゃったら
コッチまで嬉しくなっちゃってね
早速予約したのでした
（Wi-Fi設定中）
一応
すし匠
鮨あらいから
内定貰ってるけど
こりゃー鮨龍次郎でキマリかな？
小ジャイアンが勉強に挫折した時の就職先(笑)
さてココからは大人の時間です
まずは白子のすり流しでホッと一息
寒い日はこーゆースターター助かります
本日の鮪を眺めながら
まずは名刺代わりの一貫
大船渡の中トロ
そうそう
個室なのでこの日の握り手は
タケルさんです
そーいや
四才の誕生日ディナーは
アソコでタケルさんに握ってもらったんだったな
鮨あらいの個室の初めてのお客は
ウチの小ジャイアンでしたっけね
そーなると
タケルさんとも
もう5年の付き合いかー
つまみの一品目は
カワハギ肝しょうゆ
淡白な身に
濃厚な肝しょうゆがバッチリ合います
もちろんジャパンで迎撃です
藁で香り付けした鰹は
飛露喜の
初しぼりです
アレ？
酒のセレクト変わったかしら？
子供たち用の車海老が茹で上がりました
それにあわせて
小ジャイ子がスッと差し出す
海老の握り(笑)
こーゆーの親の指示が無くても
仕込んでくるあたりサスガです
たこの桜煮
柔らか過ぎず
たこの食感もしっかり楽しめます
こーゆー仕事は流石だよね
コレもココではお初かな？
そう！コレ滅茶苦茶ウマかった！
いくらの茶わん蒸し！
龍次郎さんの茶わん蒸しで一番じゃね？コレ！
うん
コレが一番落ち着くね
日髙見超辛
大好きです
見た目何だか分かんないでしょ
あん肝です
白い賽の目のものは何とフルーツのアレ！
驚いた！
そして黒龍
文句なしでウマイお酒です
炭火で香ばしく焼いた赤むつからーの
痛風セット(笑)
てかこの烏賊の塩辛（ワタ和え？）美味かったなー
思わずオカワリしちゃったもんね(笑)
黒龍の仁左衛門
コレ久しぶりの飲んだな
って
翌日四ツ谷でも出てきてビックリ(笑)
そーいや酒屋が一緒だったっけね
握りの支度を眺めながら
田酒の純米大吟醸
飲み過ぎなのは
ボクが悪いんじゃありません
塩辛が美味すぎるのが悪いんです
ココから握りタイム
まずは春子鯛
小鰭
烏賊と続きます
タケルさんの握りは
小振りでポンポン入るから好き
この日の赤身は
口の中で繊維が分かれる感じを
楽しみながら頂きました
作の純米大吟醸
今まで飲んだ作で一番美味かった
鮪が二貫
ってことはこの日は鮪四貫か
最近そーなの？
大歓迎です！
見た目通り
抜群に美味かった鯖
鯖特有の臭みは全く感じません
雲丹
まさかの生ぶどう海老
さすがの仕入れ力
今のシャリは鮪に照準を当ててんだと思うんだけど
実は穴子にもバッチリ合ってると思います
唯一無二のかっぱ巻きに
たまごで一通り
いやー美味しかった
たまにはタケルさんの握りもイイもんだね
鮨龍次郎は
個室もオススメですよ！
静かだし(笑)
Twitterやってます
https://twitter.com/tokyo_horumon
ガハハ言いながら五回も個室に顔出してきたけどね！
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店名 鮨龍次郎
場所 南青山
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