[四谷] 鮨 三谷

鮨 三谷

住所：東京都新宿区四谷1-22-1
電話：03-5366-0132
営業時間：昼、夜
定休日：月曜日・第3火曜日
完全予約制

何度も電話かけるけど、なかなかタイミングが合わず
予約ができずにいたところ、最近行った方にお願いして
連れて行ってもらいました

スタートはシャンパーニュ。

あとは三谷さんにお任せして、冷酒、白ワイン、シャンパーニュと
ネタに合わせて。

雲丹の食べ比べやほぐしたズワイ蟹とレア気味の帆立に雲丹ソースなど、
終始美味しく頂きました

次の予約もさせて頂いたので、
またそれまで首を長～くして楽しみにしてます