8月も本日が最終日！！

皆様はどんな2014夏をお過ごしになりましたか？

猛暑の中、頑張ってくれた愛車さんのメンテナンスも是非お忘れなく･･･

都内からちょっとしたドライブになる圏央道狭山・日高インター近くにある「サイボクハム」に行ってきました。

ゴールデンポークというブランド豚肉が有名で、テレビでも良く取り上げられております。

サイボクには充実

のミートショップはもちろん

本格的なレストラン・バーベキューハウス・網焼きのお肉や軽食

を販売するお店も立ち並んでおります。

豚のいるアスレティック公園・温泉まである、ちょっとしたレジャー施設で一日楽しめます

野菜市場の一角かのような、野菜販売コーナー「菜園ひろば」

地元の新鮮野菜を中心に、種類豊富な野菜や漬物や卵や麺類等々が並んでおります！！

ここで見つけた珍しいモノ。葉唐辛子です。

葉唐辛子と言えば佃煮しか見たことがありませんでした。

生の葉っぱが販売されていました。

葉っぱと実だけを枝から摘み取り、洗ってお鍋へ。

醤油・みりん・酒・砂糖・出汁を入れ、20分程煮込み・・・

出来た！！葉唐辛子の佃煮です♪

売っているモノとは一味違い、素材の味を楽しめるような、食べやすい佃煮が出来ました。

サッパリと爽やかな辛さが美味しかったです

ちなみに、実も食べられます！！

※当たりハズレがあり、とんでもない辛さの物があるので、注意が必要です

自家製～♪