ぼたん 東京ボウズ 花小金井店

こんにちは！
東京ボウズ花小金井店の平田です！
最近、ぼたん鍋をいただきました！！
最初ぼたんってなんだろうと思いとりあえず食べてみると癖も無く良い油がでていて美味しかったので聞いてみると、ぼたんとはイノシシのことだったとその時知りました！
もっと癖があるのかとおもっていたのですがとても美味しかったです！！