日曜の深夜でやっているお店がない中での訪問。
博多の屋台のやまちゃんと同じなのか? 名前が同じだけなのか??
ちょっと不明。
博多の屋台のやまちゃんには何度も行った事があるんですが～...
さっぱりしすぎて物足りなかった深夜のラーメン。
あ、深夜にはちょうどいいのかな?
あっさりした豚骨が好きな方向けのお店だと思います!!
私は豚骨ならばこってりのほうがが好きなので～^^
少し前に伺っておきながらUP出来てなかった
私的★★★当たりのお店のご紹介～♪
人形町 然
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13028856/
知合いから薦められて行ってみたところ
これが...
凄かった!!
ちょっとアクセスは悪いけど
行く価値ありのお店です!!
アラカルトもあるけど断然コースがお薦めらしいので
お任せコースにしてみました。
常磐牛すねシチュー
カルピスバター 炭火焼トースト
スタートからシチュー？と思ったけど
食べてみて納得！
シチューが重くない！
ヤバイ！美味しい！
お次は鹿児島黒牛サーロインしゃぶしゃぶ
ひぃ～^^
脱帽の美味しさ。
このお店凄い！と感動しつつ
お次は
美し～い(*^_^*) 和牛タン 芯と中
美味しそ～!!
厚めのタンって大好き！
美味しさはたんや又兵衛以上かも↑
この時点で
本当にこの価格でいいの？と言いたいほどです。
そして
本日入荷の野菜から好きなものを選べる野菜焼き
私たちは万願寺とうがらしとキノコにしました。
う～ん、野菜の質も絶品なり。
そして～!!
ジャーン！
和牛シャトーブリアン
ボリビア岩塩又はポン酢～
↓
↓
げっ...げげっ。
な、なんと↑写真がないではないですか（笑）
完全にお肉の美味しさに負けて
写真を忘れてました！
それだけシャトーブリアンが最高って事でお許しを～^^;
で、
和牛焼きすき焼き
中村農場八ヶ岳卵 一口ご飯 と続きます!
↑お店の方が丁寧に焼いてくれて
くるくると巻いたものがコチラ↓
無言で食べる→顔がニヤける^^;
残った卵にご飯をマゼマゼして
卵ご飯にすき焼のタレと肉汁が絡まり～の
口の中でとろける～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
この食べ方
西麻布のうしごろを思い出す演出。
正直、どこが元祖か分からないけど
食べるほうとしては
そんなのどーでもいい！
この食べ方美味しくて大好きです！
和牛ザブトン
包葉 妻物サラダ
和牛テールスープ 生姜醤油 香菜
一口メンチも絶品!!
特製和牛カレー
デザートは杏仁豆腐
一体なんなの～このお店!!
凄すぎるんですけど～!!
こんなにいいお肉を立て続けに食べても
全く重さを感じさせることなく
飽きずに美味しくいただけるって
凄い!!
最後の最後で素敵なサプライズもあるし
安すぎて恐縮してしまいます...
絶対行く価値があるお店ですが
これ以上人気になってほしくないので...
ホントは書きたくなかったお店です^^;
カウンターは人によって居心地が悪いかもしれないので
デートだとテーブル席がお薦めですよ～!!
私が日本一好きなお店は
銀座のうち山さんです。
何が好きって...
料理は勿論
店主の人柄、お店の方々の温かさ、お店の雰囲気
全てが私のツボを押さえています。
常連でも一見さんでも変わりなく接する姿勢が
沢山の方々に愛されるんだと思います～♪
名物の焼きごま豆腐
春らしいお料理からスタート
大分のふぐの白子は言うまでもなく美味しい!!
大分のてっさ～
河豚って下関のイメージが強いですが
大分の河豚のほうが贅沢な餌を食べている関係で
身の色が違うんだとか。
お酢をかけて白子ペーストもまぜて～
完全にノックアウト!
うち山さん風、ぶり大根
ヤバいよヤバい。
ブリ大根がこんなに上品な味に...
大根の歯ごたえも絶妙!!
そして、松葉ガニ～
甘くて最高!!
お次は
脂ののった鰆とキンカン
鰆の火入れの具合も最高だし
添えものも凄い!
先日、ミシュラン★でありながら
物凄く美味しくないお店でいただいたキンカンとは雲泥の差!!
これぞキンカンといった感じです。
手作りのカラスミの炙り↓
店主が目の前で炙ってくれます。
外はほどよく炙られ、中はねっとりとした食感
最高です!!
↓器の色がとっても綺麗だったので遠めで撮ったらピンボケです(笑)
綺麗に撮りたいなんて考えて撮るとボケたりする(笑)
↓やっばり、何も考えずに撮ったほうが綺麗↓
鴨も絶品だったけど
鴨に添えられた絶妙に焼かれた白菜も凄かった!!
白菜の甘みが倍増でウマウマでしたよ～^^/
〆はお腹いっぱいだけど食べれちゃう
鯛茶漬け
相変わらず美味しい!!
いつ食べても美味しい
胡麻ダレ鯛茶
え? こんなに食べたのにお代りしたの?
と、友達に突っ込まれましたが...↓
はい、おこげは別腹。
葛きりも別腹↓
で、お抹茶で胃に蓋をする(笑)
素敵な器で美味しいお抹茶をいただいて
とても幸せな時間でした。
新規の食べ歩きも好きだけど
好きなお店でゆっくりと美味しいものを食べると
やっぱり落ち着きますね～!!
また伺いまーす!!
月に一度は必ず～♪