ココアパン

最近週いちペースでパン焼き

今回はココアパウダーを練り込んでみました

更にココアと砂糖を牛乳で溶かして

ロール状に巻き込んだのですが

ゆるすぎて2次発酵前の成形、発酵時に

流れ出してしまって

クッキングシートの上でココア煎餅に

なっていました、

てな訳で見栄えは悪いけど

味は…意外と　○

今度焼く時はパウダー状態のまま敷いて

霧吹きで湿らす程度にしょうと

反省しています。