こんにちは
大阪コリアタウンの徳山商店です
少しずつ、涼しくなってきましたね
秋はもうすぐですね🍁
今日は、韓国万能調味料の１つ
すだち入りチョジャン
のご紹介です
チョジャンとは、韓国風の酢味噌のことです。
酢味噌と言っても、日本の酢味噌とは別物です。
お料理にかけたり、混ぜたりと、
韓国ではポピュラーな調味料です
徳山商店のチョジャンは、甘酸っぱさの中にしっかりと醸し出すすだちの風味がアクセントになっています
おすすめの使い方
冷製料理にとても合います
本場韓国ではお刺身（イカフェやカルパッチョ）にかけて食べることが多く、冷麺やマッククスにもおすすめです。
イカフェ
イカのお刺身（イカソーメン）とお好みの野菜を
チョジャンで混ぜるだけの簡単料理！
晩酌のお供におすすめです
韓国風のディップソース
お好みの生春巻きのディップソースとして、すだち入りチョジャンを使えば韓国風のディップとして活用できます。
マッククス
BTSのテテさんの大好物マッククス
お好みのそばの麺に、チョジャンを和えれば簡単にマッククスをお楽しみいただけます。
本日ご紹介のすだち入りチョジャンはこちら☟
徳山商店のお店でも
オンラインでもお買い求めいただけます
ぜひ、お試しくださいね
季節も秋らしくなってきました🍂
季節の変わり目ですので、ご体調などお気をつけください
徳山商店は、今日も元気に営業しております
大阪コリアタウンへお越しの際は
ぜひ、徳山商店へお立ち寄りください