現役パティシエが…毎日ケーキに囲まれて、3食シッカリ食べながら痩せます!

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仕事もダイエットも全力で!ケーキも我慢せず、3食シッカリ食べながら痩せることを実証中☆

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こんにちは。ご覧いただきありがとうございますニコニコリエットで食べ痩せ実践中、アコです。

 


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昨夜は吉田理江さんのzoomお話会でした。

リエットのメソッドは知っているものの、半年経ってもうすぐクリスマスやらお正月やらイベントが待ち構えている今、気合の入れ直しやメソッドの復習のつもりで真面目に参加させて頂きました。



野菜の必要性や摂取量について。

私自身は野菜好きでリエット実践前から食べているつもりでしたが、量や偏りがありました。

リエットを始めてからも中々、染みついた癖が抜けずに苦労しましたが、意識することは大事ですね!

今でも気を抜くと同じものばかり食べてしまうので…ガーン


そして、オススメの食べ合わせや簡単なレシピまで教えて頂いて、本当に盛りだくさんな内容をどどんと無料で聞かせてもらっていいのかしら!?と思ってしまう程でした。



何といっても理江さんは話が面白い!60分あっという間でした。

話し方に説得力があるし、何よりそのスタイルを見たらこのメソッドで間違いないんだ!と思えるんですよね。

まだまだダイエット真っ只中の私、年末年始も気を緩めずに頑張ろう!と、パワーをもらえました。





明日から月曜日。

クリスマス直前で仕事は忙しいを通り越してヤバいレベルサンタアセアセ


からこそ、3食きちんと食べて規則正しい生活を心がけることが大事ですね!




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アメトピ掲載記事星私がドレッシングを買わない理由

星毎日野菜を食べるには…?便利な野菜の保存のしかた

 

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朝はいつも4時頃には起きてストレッチしたり、本を読んだり、自分のひとり時間を有効に使っています。

子どもと一緒の生活は楽しいですが、静かな時間も必要!




今朝も静かに…と思いきや、5時半頃に長男が「次男くん、おもらししちゃったって〜」と起きて教えにきてくれました。

わが家の双子たち、昼のオムツはずしは平均より少し遅かったのですが、夜は自主的に「紙パンツはきたくない!」と、はずして以降ほとんどオネショは殆ど無かったのですっかり油断していましたガーン




朝から洗濯機まわして、その後は家から徒歩5分のコインランドリーへ直行で乾燥機。

ふぅ。。図らずも、朝からウォーキングができてしまいました。わずかながら有酸素運動できたウインクとプラスに考えよう。


オネショは不可抗力。寒い日が続いているから仕方ないですね。



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アメトピ掲載記事星私がドレッシングを買わない理由

星毎日野菜を食べるには…?便利な野菜の保存のしかた


 


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岩手県では初雪も降り、私の住んでいる場所では辛うじて積もってはいませんが、気温はかなり低くストーブの前が朝晩の私の定位置になりつつあります(笑)


先日も子どもたちと公園に行ったものの、30分で限界…


足先がめちゃくちゃ冷たいっガーン



そんな訳で近頃愛飲しているのはコレ↓


朝にヤカンいっぱい沸かして保温ポットで夜まで暖かく飲めます。


日々仕事でコーヒーを飲まなければいけないので(毎日テイスティングがあるのです)家で飲むものはなるべくカフェインレスに。


先日、無印でも気になるお茶をたくさん買ってきましたおねがい


色んなフレーバーティーを買ってきては子どもたちと一緒に楽しんでいます爆笑


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今日は満月キラキラ

私の癖で、満月は体重が増えてしまいがちですが…今日は何としても増やさない!と気合い入ってます。


今日は朝から野菜モリモリの満足度高めのごはんです。

昨日届いた、無農薬野菜を山盛りの野菜炒めに。そして卵かけ納豆ごはんナイフとフォーク

私は白身のドロッとした感じが苦手なので、こんな作り方をしています下矢印

1. 熱々のごはんに白身を投入。お箸でガーーーッとかき混ぜてふわふわにします。

2.そして納豆と調味料を入れて更に混ぜます。

3.黄身を上に乗せて完成 


ちなみに、黄身だけ冷凍してもいいし、黄身の醤油漬けもいいですね〜。


TKGを作る時にこだわりたいのが調味料ですね!

私はコレを使っています下矢印

私はコレを“無添加白だし”と呼んでいます。コクがあってとっても美味しいんです!
少量ずつしか使わない調味料は、やっぱりこだわりの良いものを選びたいですね。

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たくさん溜まっていた有給を消化すべく、平日休みをいただいてリフレッシュしてきましたおねがい子連れであちこちお出かけするのも楽しいのですが、自分の気まぐれでフラフラするのもいいですよね〜。



普段はなかなか行けない、落ち着いたカフェでゆっくり過ごしたり…

上矢印最近、オーツミルクが流行っていますが、オーツラテなるものを注文してみました。

カフェオレや豆乳オレは匂いがあまり好みではないのですが、オーツラテは香ばしい風味でリピートしたくなりましたラブコレは家でもやってみたい案件ルンルン



そして、昨日はタイ古式マッサージへ行ってきました〜。タイ古式は大好きで昔は色んなお店を試していたのですが、ここ数年は忙しさで全く行けておらず…


久々の平日休みの予定を映画にしようか、タイ古式にしようか悩んだのですが、自分の身体を労ってあげよう!とずっと気になっていた施術師さんに連絡。


約1時間、ふわふわとリラックスできて、凝り固まっていた肩と頸周りもスッキリ。


帰りには雑貨屋さん巡りをしてみたり充実の1日でしたキラキラ



そして、なんといっても夜、超熟睡からの朝の目覚めもスッキリ。近頃浮腫んで少し体重が増えていたのも、ストンと1kg落ちていましたびっくり



身体がラクになると、気持ちも上向きになりますねルンルンマッサージに限らず、リフレッシュは大事ですよ!



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絶賛ダイエット中の私とヘルシーな間食をさせたい子どもたち、どちらにもピッタリ、最大公約数的なオヤツを作りましたーキラキラ

美味しくできたのでシェアしますね爆笑



【さつまいものエナジーバー】


【材料】

さつまいも 120g(正味)

麹甘酒 大さじ3

菜種油 大さじ2

アーモンドパウダー 90g

片栗粉 80g

塩 小さじ1/4





【作り方】

(1)さつまいもは水から茹でて竹串がスッと通るくらいまで柔らかくします。


(2)材料全部をフードプロセッサーに入れて攪拌します。すると下の写真のようにひとまとまりになります。


(3)クッキングシートの上で1cmくらいの厚さに伸ばして、包丁やカードなどを使って棒状に切ります。


(4)お箸などを使って表面に穴をあけます。


(5)160度のオーブンで約18〜20分程焼きます。焼き時間はオーブンによって変わると思いますので、表面が薄くキツネ色になるくらいが目安になります。


ちなみに、私は少し余った生地を薄く伸ばして型抜きクッキーも作りました。

下矢印コチラは薄いので10分程で焼き上がりました。


バターを使っていないので、生地がベトつかないのが良いですイエローハーツ

外側はカリッと、中はもっちりしっとりで噛み応えがあるので図らずもよく噛んで食べることができますよ。

ぜひお試しくださいルンルン



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リエットに出会う前の私は、ごはんをとにかく減らしていて、米を減らしさえすれば良いのだと思い込んでいました。

実際、最初の頃は体重が減りました。が、徐々に減りにくくなり、更に米を抜いたり…


悪循環はこうやってスタートしていきました。ガーン



一方で、子どもたちには「残さずごはんを食べなさい!」とか「ごはんを食べないと元気が出ないよ!」と自分のやっている事とは逆の言葉をかけていました。


そしてある日子どもに言われてハッとしたのが、

「お母さんはごはん食べないの?」

という純粋な疑問でした。





子育って親がお手本にならなくちゃいけないのに、私は口先だけで全く良いお手本になれていないなぁ…とかなり落ち込みました。

世の中では食育の大切さが叫ばれていますが、まずは日常を大切にしなくちゃいけないなぁ、と子どもの一言から気づくことができました。


リエットでしっかりと米を食べることの重要性を学んで、それを実践して、体重の減りは緩やかにはなりましたが、これで良いんだ、と思えるようになりました。

私が規則正しく、適正量を食べることが子どもにとっても良い影響になるんだ!これがわが家の食育だ!と身に染みて分かってきました。



焦らずに、自分のペースでやっていくことが大事ですね!(と自分に言い聞かせています爆笑



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春から定期購入していた無農薬野菜の配達は今月で一旦終了です。来春までしばしのお別れショボーン季節の移り変わりはあっという間ですね!

切ないけれど、今週届いたサツマイモでわが家での秋の恒例行事。干し芋作りをしましたーールンルン


そう、材料はコレだけ!


コレを洗って丸ごと蒸します。(竹串がスッと通るまで、およそ30分くらい)

そうして、少し冷ましてから食べやすいサイズにカットして干します。あとは1日1回裏返して3日くらいで完成キラキラ



↓明日のオヤツにはできているかな〜ルンルン



そうして、大量にできた干し芋の保存方法は…


ジップロックに入れて冷凍庫へポン!


食べたい時に少しずつ冷凍庫から出せば10〜15分で解凍できるのでいいですよ。



市販のものだと、甘味料や添加物など色々気になってしまう私は「悩むくらいなら自分で作ってしまえ!」と何でもトライします。(失敗することもあるけどアセアセ


干し芋はわが家の子どもたちも大好きラブそしてダイエット中のオヤツとしてもオススメです!

言わずもがな、食物繊維が豊富ですので、GI値も低く食後の血糖値上昇を緩やかにしてくれます。

更にはカリウムも豊富でむくみ解消も期待できますよ。


当然ながら、干すことでカロリーも高くはなっているので、ゆっくり、よく噛んで食べましょうねニコニコ




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今日の夕方、保育園のお迎えに行くと…

まさかの!1人1本大根のお持ち帰りーーー!!


(ちょっと小ぶりだけど、立派な葉っぱキラキラ


 

園庭で育てていた大根の収穫が今日だったとは!


昨日親戚のとこから大根いっぱいもらってきたばっかり笑い泣き

まぁ、いいや。食べればいいさ。


ありがたいルンルン


って事で、今夜は豚バラ大根です。



子どもたちも、自分が手をかけた大根だといつもより美味しく感じるのか、おかわりして食べました!



ちなみに、今日の大根の葉は茹でて冷凍保存です。

さすがに食べきれない(笑)




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星毎日野菜を食べるには…?便利な野菜の保存のしかた


 


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昨日の休日、久しぶりに子どもたちを連れて親戚の家にお邪魔してきました。

といっても、同じ市内なので数十分の距離。

農家をやっているお家で、家の裏には広い山があるので子どもたちを遊ばせるには絶好の場所なんです。

↑裏山で遊ぶわが子。開始5分で全身土まみれ(笑)



そして、帰りにはたくさんお野菜を頂いてきましたラブ

(写真はほんの一部です。これ以外にセロリや白菜など…感謝しかないですっ)


嬉しい葉付き大根。大根の葉は食物繊維が豊富な緑黄色野菜です!

スーパーなどの店頭では残念ながら葉付きはなかなか売っていませんが、見かけたらぜひ食べて欲しいところです。



昨日はとにかく炒めまくって2品。(見た目がほぼ同じ笑い泣き

ひき肉と一緒に少し甘辛にしたのが子ども用。椎茸や鰹節などと一緒に炒めたのが大人用。(ウチの子らは椎茸キライなのでショボーン

味付けは酒、みりん、醤油で簡単にしました。適当だけど美味しいっラブラブ


さて。肝心の大根は今からすりおろして朝食の納豆にまぜまぜしまーす!



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