時々するしゃぶしゃぶ。
市販のだしの素みたいなのを適当にお湯に溶かして作るだけだからすんごく簡単。
薄切り肉と、あとは冷蔵庫にある野菜を適当に切るだけだから簡単。
で、タレはこれまた冷蔵庫に常備してある胡麻ドレッシングを使うだけ。
簡単なのにおいしい！
だからしゃぶしゃぶって大好き～
でもこないだ作ってみたしゃぶしゃぶはちと違う。
作ってびっくりのしゃぶしゃぶだった。
それがこちら。
エバラのなべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ
エバラって焼き肉のタレで有名なエバラです。
モラタメでもらいました。
小袋が2つ、1つで2人前。
これをいつものだしの素の代わりに水に溶かして使います。
でね、これを使うとつけダレがいらないのです。しゃぶしゃぶしてそのまま食べられるのです。
これね、ちょっと前に使ってみた時の画像。
鍋全体に広がっているのはキャベツです。
その上に乗ってるのはイベリコ豚。
ピリッと中華味で味がしっかりしてるからそのままイケました。
たしかにつけダレいらずでした。
夫もうまいうまいと言っておりました
しゃぶしゃぶというより鍋なのか？って感じ。
ただ調子に乗ってどんどん野菜や肉を入れ続けているとスープが無くなってきます。
蒸発してるし野菜やお肉と一緒にお腹に入ってきてるからスープが足りなくなってくるのです。
そして同時にピリッと感もなくなります。
スープが無くなってきたらもう一袋の方を足せばいいんだけど、それはもったいない。また別の日に食べたいのです。
なので自分で適当に味付けして最後にうどんを投入。
これまたうまかったです
そして別の日。
またしゃぶしゃぶなのです。
こんどはすごいよ、松坂牛なのだ！！
この日は大みそかなのでした！
あらかじめ野菜をいっぱい煮ておいて、お肉を投入したら野菜と一緒にガツガツ食べていく作戦です。野菜もいっぱい食べる作戦です。
見た目、全然しゃぶしゃぶではありません。これは鍋ですね、鍋。
でもこれがまあうまいうまい。
大みそかは例年だとすき焼きで決めるところなんだけど、
今回はエバラのしゃぶしゃぶで大正解なのでした。
味がいいんだよね～
しかしながら食べてるとやっぱり最後はピリ辛感がなくなってしまい、スープも枯渇してしまい・・・
でも今回は他にもいろいろ食べててお腹一杯になってたので ま、いいかとなったのでした。
お味は大満足。
スープの量としてはもう少し多めに、1.5倍くらいあったら最強だったんだけどなあ
。
