こんにちは♪
製造の戸口田です。
寒い時期で外にも行きたくないぐらいですが、美味しい物は🤤食べたい！！！笑
そんなこんなで、今回お邪魔させて頂いたのが、中津にある麺屋ニュークラシックさんです。😉✨
凄く外観もオシャレな感じで、今時な感じです。
中に入るともっとオシャレな空間が広がっていて、ラーメン屋さんというかカフェ的な雰囲気もあるので、凄くゆったりできて落ち着きました。(●´ω｀●)
まず食券を買います。
オススメの煮干し塩、とチャーシュー丼とハイボールまで頼んじゃいました。
店員さんも、笑顔ですごく素敵です😀✨
さて、ラーメンが届きました♪
なんと澄み切ったスープでしょう‼️
驚きです。😳飲んでみるとパンチの効いた煮干しと塩のスープは相性抜群💯
しっかりコクもあり麺に負けない存在感がありました。
麺も太めの平打ち麺で、僕もラーメンの麺で平打ち麺はあまり経験がないので、びっくりしましたがこのスープにこの麺はアリ！！だなと思いよく考えられたラーメンだなと感服致しました。
チャーシューもほろほろで美味しいですし、途中で、粗挽きコショウや、カタクチイワシの少し荒目の粉砕なども調味料で置いてあり、味変もでき、美味しかったです。
チャーシュー丼もたっぷりのチャーシュー丼の上にマヨネーズらしき物がかかってあり、それを炙っているので香ばしく、マヨネーズがまろやかに全体に絡んで無茶苦茶美味しかったです🥰皆さんも是非どうぞ！！！
