こんばんは、製造部の山中です‼️
ほんまに心底、寒くなってきましたね🍃
そんな時こそ、出汁が効いた熱々の麺類で暖まりましょ😊
先日訪れたのは、住吉区は長居公園近くにある釜揚げうどん 一心さん
店内にも待ってるお客さんが…
外で待っていると、リズム感あるうどんを切る包丁の音で食欲をそそります😋
ほどなくして、カウンターの席に着き、〝釜揚げうどん 細 大〟を注文
待ってる間に厨房内の店主の動きを見る‼️
生姜は、自分で擦るスタイル
熱々の徳利から注いだ出汁は流石にええ香り😆
ようやく釜揚げうどんの登場😆
湯気が立ちちょうどいい熱々で出汁との相性は抜群で、スルスル喉越しが良くすぐにたいらげました（笑）
最後は、ゆで汁と出汁を割って余すところなくいただきました🙏
営業時間は、夕方までですが家族連れも多く一つの桶で、分け分けしてました。
落ち着くお店…ご賞味あれ‼️