10/4特製弁当 | 料理人『徳』の坊主頭
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料理人『徳』の坊主頭
某居酒屋を経営する「徳(のり)」のブログ。料理やお酒、人生を語ったり語らなかったり、、
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10/4特製弁当
本日ある特殊な病気を患っている方の為に
お弁当を作りました。
テイクアウト弁当は久しぶりでしたが
気合いをいれて朝から頑張た。
発酵をテーマに
すべての重に自家製発酵調味料を使用。
少しでも良くなると良いなあ。
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