チョレギ風サラダ | 料理人『徳』の坊主頭

チョレギ風サラダ



「チョレギ」の意味を知らずに使っている事に気づいた。


「ちぎった野菜」の事だと思てた。


どうやら簡単に言うと「野菜の浅漬け」らしい。



はっきりとは分からないのでメニューではぼかしてます。


チョレギ「風」サラダ



サニーレタス、水菜、トマト、胡瓜など


ドレッシングはもちろん自家製



理解をしてない言葉を使うことの難しさを知りました。


アルバイトのがとうしても「チョレギ」と言えない。


「チョゲリ」と、、、


指摘をしてあげるのだが伝票にも


「チョゲリ」と書いてあったり、なかったり。



ああ、もう自由にしてください。


全責任は店主のが承りますから、、