保健所立ち入り検査的な話

飲食店をやってると年１回保健所の人が来る。

（全く来ない土地もあるらしい、、羨ましい）

まあ年１回の大掃除だと割り切ってます。

（年末も大掃除するから２回か）

飲食店には必ず設置しなければならないものが幾つかあり、その一つがこれ！

厨房内の従業員用手洗いです。

はっきり言います。　必要なし！

だってグラスとかお皿とか洗う為のシンクあるし。

そこで手を洗えばいいし。

だからいつもはこんな感じに棚を置く。

しかし今日は仕方なくこれ

先ほど検査終わりました。

また棚を戻さなければ、、

ああ、なんて面倒な仕組みになってるんだろう？

この世の中は、、、