蛸・タコ・tako

最近タコにはまってる。特にあの吸盤！

コリコリとした歯ごたえがなんとも心地よい。

タコといっても２００種類以上あるらしいです。

いつも私が市場で買ってくるのは「ミズダコ」、、、たぶん。

足１本で７００～８００ｇくらいあって吸盤のデカイこと。

「生タコのお刺身」

「タコとトマトのカルパッチョ」

「タコとワカメの梅肉和え」などなど

写真はタコのお刺身。

実は吸盤だけボイルしてます、２分程。

生でもいけるんだけど、なかなか噛み切れなくて(￣ー￣；

先日ある常連さんが「徳さん、見て見て！」

タコの吸盤２つを逆さにして、皿にくっつけて持ち上げてた。

そんな少年のようなお客さんが多くて

いつも楽しい「徳」でした。