高価買取のポイント

以前、リサイクルショップに手持ちの物を買取してもらう際のポイントを挙げた。
要約すると次の通りだ。

・商品をキレイにする
・付属品を揃える
・複数の商品をまとめて査定してもらう

これだけで査定額がアップするのだから、出来るだけ実践してもらいたい。
しかし査定額をアップさせる事ができるのは、これだけではない。
買取してもらいたい商品のジャンルに合わせた専門のリサイクルショップで査定してもらう事が重要だ。

リサイクルショップでは買取した商品を販売して利益を生み出す。
商品によっては専門的な知識が無ければ取り扱いしていないような商品もある。
そのため一部のジャンルに特化したリサイクルショップの方が商品の価値を正しく理解してもらえるのだ。

ゲーム機を例に挙げてみよう。
現在主流のゲーム機となると、任天堂のWii、DS、ソニーのPS3、PSPとなるだろう。
その前の機種であれば、FC、SFC、セガサターン、メガドライブ、PCエンジン、PS2と挙げればきりがない。
主流のゲーム機なら、現役機種なので何処でも高価買取してもらえるだろう。
しかし以前の機種となると、ほとんど価値の無い商品とされてしまう。
これがゲームを専門に扱うリサイクルショップとなると話が変わる。
以前の機種でも人気のゲーム機になると高価買取してもらえるのだ。
こればかりは、専門的に取り扱いしていなければ、商品価値が分からない。

このように、何処のリサイクルショップでも同じ金額という訳ではない。
商品価値の分かるリサイクルショップで査定をする事が重要なのだ。


厨房機器や厨房用品にも人気の高い商品がある。
普通のリサイクルショップでは、これらの価値を正しく判断してもらいにくい。
だからこそ、厨房機器や厨房用品を専門に買取している業者で買取査定をしてもらうようにすべきだ。

リサイクルサポート では厨房機器や厨房用品、業務用エアコンを専門に買取しているので、商品の価値を正しく判断してもらえる。
色々な買取業者で断られてしまった厨房機器や厨房用品、業務用エアコンでも相談してもらいたい。
大阪、兵庫、京都、滋賀、奈良、和歌山の近畿二府四県、無料出張査定も行っている。
持込査定となると買取査定が10%アップするという特典もあるので、持込できるのであれば持込査定がオススメだ。

ガスの種類

ガスの種類には、都市ガス(天然ガス)とプロパンガス(LPガス)の二種類がある。
そのガスの種類に合わせたガス機器を使用しなければならない。

もしガスの種類が対応していないガス機器を使用した場合、一酸化炭素中毒で死んでしまう。
ガスの種類が違えば使用できない、という事になれば一酸化炭素中毒を起こす事などないだろうが、普通に使用できてしまうのが怖い。
もちろんガスが対応していないため炎の色が違うので、それに気づく事ができれば対処もできるだろう。
だが、料理をしていて炎の色まで確認する方は少ないだろう。
だからこそガス機器を購入する場合は、ガスの種類を確認して購入してもらいたい。

ガス機器で最もポピュラーな物は、家庭の台所でも目にするテーブルコンロだろう。
最近はガラストップコンロで、手入れも楽なガスコンロが多い。
厨房機器では、ガスレンジ、コンロと呼ばれるタイプのガス機器だ。

家庭で使用されるガス機器では、ガス炊飯器もある。
だが最近は電気炊飯ジャーが主流になっているので、ガス炊飯器を使用している家庭も少なくなってしまった。

オーブンにもガスオーブンがある。
さすがに家庭で使用している方は居ないだろう。
ガスオーブンにはコンベクションレンジと呼ばれるガス高速オーブンとコンビネーションレンジというコンベクションレンジと電子レンジが一体型になっている物がある。
ガス熱で加熱する調理法が日本料理にないため、日本料理店の厨房では目にする機会が無いかもしれない。

厨房で使用されるガス機器を挙げていくと、とんでも無い量になってしまうため、それぞれのガス機器に関しては、別の機会に取り上げたいと思う。

リサイクルサポート では、厨房機器の買取を行っている。
もちろん、ガス機器も買取対象だ。手持ちのガス機器で処分に困っている方は、是非ご相談いただきたい。

釜

厨房機器の「釜」には用途によって色々な種類がある。
定食屋やホテル等の一般的な飲食店で用途別に釜を用意している所は、少ないだろう。

ラーメン屋やつけ麺屋で使用されているのが、ラーメン釜だ。
TVのラーメン特集等でも厨房の様子が映し出されるので、目にする機会は多いと思う。
釜と言えば、ラーメン釜と言っても良いかもしれないほど有名な釜だろう。

ラーメン釜のように、麺類を茹でる釜がジャンルによって色々とある。
パスタを茹でるスパゲティ釜、蕎麦を茹でる日本そば釜、うどんを茹でるうどん釜などだ。
もちろん麺類以外にも、ご飯を炊く釜もあればパンやピザ、ナンを焼く釜もある。
釜は茹でる、炊く、焼く、蒸す等バリエーションに富んだ厨房機器なのだ。

今回は麺を茹でる釜について注目してみたいと思う。
繁盛している店では釜の湯がすぐに汚れてしまうため沸騰温度が上らず、麺はちゃんと茹らないという状況が起こる。
おまけに釜の湯はカン水のイヤな臭いがしてしまい、麺にまで異臭が移ってしまう。
用途に合わせた釜を使用する事で、強制的にキレイな熱湯を常時供給し汚れた湯を交換したり、高温の湯で茹でるため、美味しい麺が茹で上がる。
また、釜の湯をキレイに保てるため、茹で作業を中断して釜の湯を交換する労力と時間をかけずに済み、茹で上げ能力と売上を増大させる事ができるのだ。

餅は餅屋という言葉通り、それぞれの料理に特化した厨房機器は、その料理をする際に最大限の性能を引き出してくれる。
効率が上がり、料理のクオリティも上がる。
そうなれば当然、客足も遠ざかる事がなくなるので売上アップに繋がる。

ラーメン釜のように作る料理に特化した厨房機器へ入れ替える事で、今までとは少し違う仕上がりに料理を化けさせる事ができる。
今まで手間暇をかけていた事が簡単に実現できるので、導入を考えている方も多いだろう。
しかし、厨房機器を導入するとなるとコスト的な問題が出てくる。

そこで提案したいのが、中古の厨房機器だ。厨房機器を新品で導入するとなると、減価償却や導入費用の元を取れるようになるまで随分と時間がかかってしまう。
しかし中古の厨房機器の場合は、新品に比べて導入費用を抑えられる。
導入費用を抑えられるというのが、一番大きいだろう。
中古の厨房機器を購入するなら、得値厨房 がオススメだ。
中古品でも短いながらも保証期間があるので、安心して使用する事ができる。

また、現在使用している厨房機器のグレードを上げたい場合もあるだろう。
そういう時は手持ちの厨房機器を買い取ってもらって、上位の厨房機器を購入すれば良い。
厨房機器・厨房用品の買取なら、リサイクルサポート だ。
色々な買取業者で断られてしまった古い厨房機器でも、相談だけでもしてもらいたい。
リサイクルサポート では買い取った厨房機器を自社でメンテナンスした後に中古品として販売を行っているので、厨房機器の正確な価値を判断してもらえる。
厨房機器の処分を考えているなら、一度は相談すべきだ。