今年もこの季節がやってきました。
季節のお膳「松茸膳」です。
昼のみ要予約で、1日20食限定、お値段は5,060円になります。
献立内容は
弁当
下 秋刀魚甘酢焼
茄子田楽焼
きのこみぞれ和え
左 造り三種盛り
右 だし巻玉子 小松菜おひたし
海老芝煮 りんご春巻
海老芋紅葉 秋刀魚わた焼
丸十寄せ 香の物
果物
吸物 松茸土瓶蒸し
焚合せ フォアグラ入り茶碗蒸し
御飯 松茸御飯
＊内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。
暑い日が続いて、熱中症や水不足の影響が心配されます。
ゲリラ豪雨ではなく、夕立ちが降っていたころが懐かしいです。
８月の会席「葉月会席」です。
食前酒 梅酒
先付 帆立貝みぞれ和え
前菜 新銀杏塩煎り 仏手柑長芋そうめん
蛸やわらか煮 鮎小袖寿司
若布しんじょ 枝豆豆富
鰹燻製チーズ博多
吸物 薄葛仕立 鱧すり流し
向付 新子重ね造り 鯛そぎ造り
鮪とろ角造り 鱧洗い
焚合せ 土佐鴨治部煮
お凌ぎ 鮪とろにぎり
焼物 黒毛和牛ステーキ
揚物 鱚南部揚げ 茄子挟み揚げ
香の物 御飯 つがに汁
果物 エメラルドメロン
＊内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。
