おうち遊びでのネタが尽きると、息子と2人でケーキ作りします
まぁ、ケーキって言ってもホットケーキミックスに何かを混ぜて焼くくらいなんですが。
今回は余ったプルーン、ドライフルーツミックスを全てぶちこんで、パウンドケーキ
牛乳の代わりに豆腐を、バターの代わりにオリーブオイルを使ってます。
プルーンをちぎる工程から食べまくりだったけど、まぁ想定内😆
混ぜ混ぜしてもらい、オーブンで焼いたら、、、
ジャーン！！！できた上がり〜
簡単すぎる！！（笑）
焼き立てをひとくち食べて去っていきました。
そんなもんよね（笑）
でもモチモチで美味しいんです、これ。
暇な時にぜひ
いつも使ってるパンケーキミックス
お菓子はこちらで作ることが多いです
モチモチ〜