いつもありがとうございます❤️
『ブログ楽しみにしてますよ〜。』
こちらもお客様のお一人、池本さん♪
『蕎麦打ち教室はいろいろあるし、教え方もそれぞれ違って何が正しいとかないんですよ。』と夫。
始めの水回しの行程を丁寧にすることが大切。
もちろん湯がきまでご自分でやっていただきます
湯がき終わると皆さんで称え合い〜✨
お一人湯がく毎に実食〜✨✨
いつもはお客様なのに厨房にいるのって新鮮
満面の笑みでピース✌️
こういうのって本当に性格とか
最後は店主の蕎麦を披露✨✨
でも始めから上手にできなくて当たり前なので、
差し入れの栗もいただきながら、
ココロとカラダの健康をサポートする蕎麦屋、
そば切 徳の女将、徳重亜喜代です
あきよちゃん、あきよさんとお気軽に呼んでくださいね
日曜日の定休日、蕎麦打ち教室を開催♫
今回は男性3名の参加でした
まずは店主のやり方をレクチャー♫
皆さん熱心に聞いてくださってます
と嬉しいお言葉をいただきました(感激ーー❤️)
そしてお客様のお一人♪
今回の参加者さんたちをご紹介✨
当店の仕入れ先でもあり、
子供たちのパパ友でもある、
イシイヤオヤさんの石井延明さん♪
いつも明るく楽しい方です❤️
蕎麦打ちはご経験あるそうですが、
とても穏やかな雰囲気を放っておられました❤️
実は池本さんとは私の亡き母からのご縁で、
私とも20年以上前からのお付き合い
ザ、真面目で誠実‼️な方です❤️
資格とか取るところは何分でこれをやる‼️
とか時間重視なところがありますが、
そば切 徳の蕎麦打ち教室は、
楽しく丁寧にマイペース‼️
を大事にしています
と私も時々補足説明しながら、
↓
『じゃあ皆さん今から始めますよ〜。
よーい、スタート‼️』(私
)
)『えーー‼️』
皆さん最高のリアクションですね
これって何だかスキンケアと一緒やなぁ
皆さん行程もそれぞれで、
個性的な蕎麦が仕上がっていきます
ちなみにホームページのメルマガ会員さんでもあります❤️
日頃お料理をされてるかとか出て面白いです
同じ蕎麦粉(当店の蕎麦粉を二八(繋ぎ2))と水を使っても、お一人ずつ味も違うのが不思議
おぉーー‼️やっぱり美味しい‼️
ありがとうございます❤️
何が違うんやろうなぁーーと聞かれたので、
『歴が違います‼️』
嫁(私)キッパリ笑
笑
楽しかったーー♫
またやりたい‼️
と思っていただけたら嬉しいです
差し入れの栗もいただきながら、
毎回語り合うのも楽しみの一つ♪
参加者の皆さん、本当にありがとうございました❤️
またお待ちしております
蕎麦打ち教室は月1回、
次回は12/10(日)11:00〜14:00です。
丁寧にするために定員5→3名とし、
既に残席1名ですが、ご希望があれば月曜日開催も可能です。(要相談)
詳細はホームページまたはFacebookページ、
または直接当店までご連絡くださいね❤️
公式アプリをダウンロードいただくと、
上記まとめてご覧いただけますよ〜
(女将のブログとInstagramもね♫笑)
Apple StoreかGoogle Playで
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