こんばんは〜♪
そば切 徳の女将、徳重亜喜代です
店の再開後、定休日が増え、
日、月曜日、木曜日の夜
が定休日になりました
で、本日夜も臨時休業って休み過ぎやろーー‼️
というツッコミを受けそうですが、
期間限定の店主の勉強会参加のため、
ご了承くださいませ
そば切 徳の蕎麦
はご存知でも、店主がどんな人か知らない方も多いと思います
職人は作品(蕎麦)で表現するもの
かと思うのでそれはそれでよいのかなと思っているのですが、
蕎麦職人、徳重芳夫
という個人もステキな人なんですよ❤️
↑
嫁バカ(笑)
冷たいそば一本勝負‼️
とか記事にも書いていただいたように、
以前から拘りの蕎麦職人‼️
のイメージから
かなりの頑固親父
と思われがちですが、
店に出ると皆さんの第一印象は
あれ⁉️
となるようです
2004年の開店当初は30歳だったので、
わっかいなーー‼️
とも言われたとか
はっきり言って
バカがつくほどお蕎麦が好き❤️
で、真面目でシャイな店主です
サッカーとゲームとアニメも好きで、
(サッカー歴36年)
家族(嫁)をこよなく愛している彼です❤️
(妄想含む(笑))
そんな彼が作る蕎麦のファン1号‼️
それが私笑
笑彼の蕎麦が世界に広まりますように✨
ちなみに私はココロもカラダもリラックス〜♫
の夜でした
明日もランチタイムのみの営業です‼️