楽にできる上に冷凍もできちゃうタラのアルミホイル焼き。
だけどただお皿に乗せるだけじゃ何か地味なんだよなぁ・・・
と思いつつ、いつもそのままお皿に乗せていたのですが・・・
サラダと融合させてみたら何だかオシャレになりました～
じゃんっ
～レシピ～
①くっつかないアルミホイルにバター、タラ、エノキ、玉ねぎを入れる。
※普通のアルミホイルなら、バターをアルミホイルに塗ります。
冷凍する場合、この状態で包んで冷凍しちゃいます
②アルミホイルの中に醤油を垂らし、アルミホイルで包んでフライパンに入れる。
③少し水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
④お皿に丸く野菜を盛る（なんでもOK）。
⑤焼けたタラをアルミホイルごと乗せてできあがり
そんなウチのご飯・・・
～献立～
・タラのアルミホイル包み焼きとサラダ
・カブとほうれん草の胡麻和え
・鶏むねひき肉と野菜の油揚げ包み煮
・チーズオムレツ
・お稲荷さん
・キウイ
・エノキ、なめこ、蕪の葉、長ネギの味噌汁
油揚げの中身はキャベツとか青菜とか入っています。
鶏胸ひき肉で少しでもヘルシーに・・・
油揚げ使ってるけど
オムレツは丸っこく。
中にチーズ包んでます。
半熟状態のスクランブルをラップに置いてチーズ入れてくるくるしてそのまま余熱で固めるだけ～
見た目ちょっとかわいいコロコロオムレツに
地味なおかずを盛るときはリースサラダの真ん中に置くと良い
ということに気づいたので、これからもこの手法使っていこうと思います
では、今日はこれにて～
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