今日は雨で肌寒い1日でした☔
しかし、私はピンチヒッターで1日仕事
午前中の仕事は忙しく残業したので、午後からの仕事まで1時間きってる
でもお昼は食べなきゃ頑張れない
ので今日のランチは一瞬で出てくるマクドナルドで
そして午後の仕事も頑張りました
帰って晩ごはん準備
ポークソテー用のお肉を昨日から解凍していたので、筋切りして塩コショウしていてペーパータオルで水分を拭き取り、茶こしで小麦粉をふるってサラダ油を敷いたフライパンで焼きます🐷焼けたら1度お皿に上げてそのフライパンでもやしを炒めます
お皿にもやしを盛ってフライパンに豚肉を戻してバターとお醤油を入れて味付け
残ってたハンバーグのトマト煮込みを半分個して味噌汁はフリーズドライ
あと次男坊が好きなべったら漬↓
そして私の今日のご褒美
これはリピありだな
美味しい物が食べれて、
今日も仕事頑張れて良かった