今日は夕方次男坊の歯医者さん
歯医者は嫌だけど、エレベーターに乗れるので頑張れました
５時からの予約で帰ったのは６時🕕
お腹空いたね
今日の午後はシュークリーム、カスタードクリームを作ってみたりしていたので夕飯の準備はしてないし…
簡単で美味しくてヘルシーな鶏むね肉を使った料理を作りたい
で今日は…普段はお昼にイオンモールの上海常で食べている酸辣湯ラーメンに挑戦してみよう🍜
まずは庭で九条ねぎをたくさん収穫
長くて折れてたものだけ収穫してもこんなにたくさん
それから白菜と鶏肉を細切り、あとはしめじを準備
まずは白菜としめじ、鶏肉を炒めて塩コショウ、お酒を入れて蒸し焼きその後お水を入れて鶏ガラスープ、オイスターソース、にんにくショウガチューブを入れて味見
少しお塩を入れて沸騰したら乾麺（インスタント）を投入❗
少しお塩を入れて沸騰したら乾麺（インスタント）を投入❗
表記通りに茹でたら麺だけを器に入れて…
水溶き片栗粉、トロミがついたら溶き卵、仕上げに酢を入れます
そしたら器へかけて
出来上がり
１袋で二人分
１袋で二人分
私は辣油も入れます
野菜もたっぷりお肉もたっぷりで満足
トロミがついて麺に絡んで本当に美味しい
ぜひお試しを〜