行って来ました
神保町駅徒歩5分
『用心棒』
二郎系のラーメン屋さんです
今回頼んだのは
ラーメン小(野菜増し増し・ニンニク・アブラ・辛め・辛玉増し)
680円
小とはいっても並のラーメン屋さんに比べるとかなり量が多いのが
二郎系の特徴
このお店も
二郎系特有の
無料トッピングがあって
“野菜・ニンニク・アブラ・辛め・辛玉”
が増やせました
野菜たっぷり乗ってる
よしよし
って思ってたら…
↓
野菜だけで、ドンブリもう一杯来ちゃいました
このお店の
“野菜増し増し”
の図
用心棒の増し増し恐るべし
出されたからには
食べますけどね
麺は
二郎系ならではの極太麺！
かなり歯応えあって、
極太なのでお腹にも溜まりました
野菜増し増しとのコンボはかなりキます
スープは
かなり濃いめの醤油味で
辛めにしてるから更に濃ゆいです。
スープは辛めなしのノーマルがオススメ
でも野菜にかけて食べると美味しい
ちなみに無料トッピングの“辛玉”を入れると
味付け大分変わりました辛玉とは
辛玉とは唐辛子の固めた玉で、潰すと中は
完全唐辛子一色
入れたらかなり
味がスパイシーになりました
味の変化があって面白いです
これはありッ
チャーシューは
でかくて柔らかくて脂載ってて
味が濃く感じるくらいむちゃくちゃ染みてました
二郎の豚より好きかも
ボリュームありすぎて(野菜増し増しは要注意)
食べるの大変でしたが、
無事完食
全体的に
かなりレベル高い二郎系のお店でした。
お店の前に二郎神保町店があって、
かなり列ぶ時は用心棒に変更も多いにありだと思いました