パリに来てからたまに食べるファラフェルサンド。
ファラフェルとは、ひよこ豆をつぶして作る、
中東のベジタリアン団子のことです。
これをピタに野菜と一緒に挟んで食べるのが主流です。
しっかりした味で、お肉が入ってないことを忘れてしまうほど。
マレ地区にはファラフェルサンドのお店がいっぱい！
街を歩くとテイクアウトして食べている人を見かけるので、
マレに行くと、つい食べたくなります。
ちなみに、私はいつもきゅうり抜きで！
とお願いしていますよ。
家でも食べてみたくて自分でも作ってみましたが、
結構手間がかかるし、やっぱりお店の味にはかなわない・・・
ということで、やっぱりたまに食べたくなるのでした。
たくさんあるファラフェルやさんの中でも、有名店はコチラ↓
【パリレストラン情報】―L'As du Fallafel―
34 rue des Rosiers 75003／01 48 87 63 60