雪の結晶12月22日夜雪の結晶

この日は朝からうちから持参したおむすびやパンしか食べていなかったので、おなかがペコペコ!ここからは、食三昧でした.


パンダミラベルグラッセ
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前回訪問時にも訪れたお菓子やさん。ナンシーのマカロンやベルガモットの飴は以前に食べたので、今回は未経験の味に挑戦!

こちらは、ナンシー名産ミラベルのグラッセ(砂糖漬け)。マロングラッセはよく聞きますが、ミラベルグラッセは初!甘くておいしいです☆・・・カロリーはとっても高そうだけど・・・。


パンダマルシェドノエル@ナンシー

レストランの予約時間までまだ余裕があったので、近くの広場で開催されていたマルシェドノエルへ!
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夕食前だというのに、変わった食べ物を発見したので買い食いしちゃいました。これが、めちゃめちゃウマイ!!思わずブースまで戻って名前を確認し、写真まで撮らせてもらっちゃいました。

PERACHKI(何て読むんだろう?)という、ケッベックの名物らしいです・・・なぜここにあるのかは不明ですが・・・。
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他にも、でっかいとうがらしのような見た目なのに、中にチョコやらベリーが入っていて甘いという食べ物が売っていたり、全然関係ないのにIドキドキNY(ニューヨーク)Tシャツを売っているな~と思ったらNとYの間に小さくancと入っていて、実はNancY(ナンシー)だったりと、他のところとは一風変わったものをいろいろ売っていておもしろかったですよ。ちなみに、この日のお供ホットドリンクはホットオレンジはちみつ風味でした。


パンダアールヌーボーのレストラン

今日は夕食までアールヌーボーづくし!

昼間に家を見に行ったマジョレルが内装や照明を担当していたり、設計、ステンドグラスなど、様々なこの時代の著名人が結集して作り上げた建物だそうです。何かに似てるな~と思ったら、このマジョレルさん、パリのラファイエットのドーム も手がけたそうです。
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さてさて今夜のディナーを、まずはワインの紹介から。

アルザスは、白ワインの産地で有名だそうで、いろいろな種類を飲み比べるのを楽しみにして来ました。

今日はイチバンのメジャー格、リースリング。
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これが何ともおいしいんです!アルザスワインは辛口なのが特徴と聞いていたのですが、とても飲みやすいです。私はむしろ、甘く感じました。また、この緑のグラスもカワイイんです。この透明&緑のボディはこの辺りの定番のようで、この後何度も見かけました。一気にアルザスワインのトリコになりました。


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前菜はそれぞれパテを。私はサーモン、Sは豚の頭肉のものです。これは、豚の勝ち~!
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私はカモ肉のコンフィ、Sはサーモンです。これは、私のカモの方がスキな味かな??
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長音記号1デザート長音記号1

私が食べたのはTout Nancy=ナンシー全部という、まさにナンシーならではのデザート。もちろんミラベルも入っています。Sは洋ナシとパンデピス(香料の入った甘いパン)のクランブル。これは甲乙つけがたく、どっちもンまかったです♪
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街並みも大好きですが、料理もなかなかイケる、お気に入りナンシーなのでした。


【フランスレストラン情報】―Brasserie Excelsior Flo―ブラッスリー・エクセルシオール・フロ

1 rue Mazagrap/03 83 35 24 57