義母が亡くなってからも、バタバタと忙しい日々が続いていました💦
田植えを母が亡くなった日から始める予定で苗を車に積んでいて、親戚の方も手伝ってくれると言うので、お葬式の前と後で田植えをしたり（おじいちゃんを抜かした男性陣）その後、私が機械で植えられなかった所だけ手で植えたり、それが終わったら
恒例の味噌の仕込み✋
初めて1人で麹作りました😅
蒸したお米を人肌まで冷まして麹菌を掛けて米の紙袋に入れて2日間布団などでくるんで温めます
結構、いつも通りに出来ました♪ひと安心😃
味噌の仕込みまでは家族や親戚と一緒にやっています❣️
これは、人の手がないと出来ません
今年は丁度、息子と娘が休みの日だったので、手伝って貰えました👏👏👏
圧力鍋で煮た大豆をミンチする機械で潰して
味噌玉を作りきなこに麹菌を混ぜた物を表面につけて2日寝かせます
2日寝かせるとチーズみたいになります👏👏👏
うちの分の写真を撮り忘れたんですが、親戚の所で同じ事をやったので、経過としては
味噌玉を皆んなで潰して、塩、麹、餅米のおかゆに大豆の茹で汁を混ぜた物を入れて
樽に投げ入れて（空気を抜く為）上に笹を敷き詰め（殺菌作用）
これで半年後から食べられます
親戚4軒で協力して、それぞれの味噌を仕込みました👍
美味しく出来るかなぁ😍
そして、
実家の玉ねぎ🧅の収穫
今年も沢山頂き
うちの玉ねぎ🧅も収穫して
軒下に吊るして乾かします
畑も、おじいちゃんが頑張って野菜を作ってくれているので、草取りや、自分でも野菜作りしたり、試行錯誤しながら何とか例年通りやっています
