前から気になっていた「無水鍋」。
欲しいけど、高いしなあって躊躇していたんだけど、
ある時、テレビを見ていたら………某通販番組で大特価価格。
なんとなく勢いで買ってしまった。
で……
何をどうしたらいいんだっていう私にとって一番の救いは
同封されていた「レシピ集」。
じゃあ、これを見ながらやってみようということで、
「基本の料理」とされていたカレーに挑戦。
普段は入れない（というか、苦手なんだよねえ……）トマトがどうやら「無水」対策になるようで、
そういえばキーマカレーにも入れたけど、ちょっと風味が出ておいしかったことを思い出し
投入！！
野菜とお肉ををレシピ集にあるとおりに入れて、
完全無水で着火。
しばらく待つと……
野菜たっぷりのエキス？？が！！！
ということで、ゆっくり火にかけること、約50分
市販のルーを入れて
完成！！
ちょっと、トマトの風味が強いかなと（レシピよりやや多めに入れてしまった）思うけど、
トマトの形はほとんどないので、苦手意識なく食べられたので、結果オーライ。
いつもと同じ「中辛」のルーを入れたけど、ちょっと辛みが足りない感じもしたので、
今度は「辛口」と半々にしてみようかなとか、
すでにいろいろと次への模索が始まっています。
そして！！！
当然のことながら、「レシピ集」にはほかにも料理が紹介されているので、
これを機にいろいろと挑戦してみようと思います。
問題は………長時間火にかけることによる、ガス料金への影響だけど、
それはまた後日考えよう！！！