子ども達がコロッケを食べたいと言い出しました。
ちなみに、子ども達の言う「コロッケ」、
それぞれ中身が違うのでは・・・。
長男「ポテトコロッケにしてね
」
二男「ぼく、クリームコロッケ
」
・・・ほ～ら、やっぱり。
長男は「じゃがいも派」
二男は「クリーム派」
なのです。
しかも、２人とも「ママが作って！」と。
冷凍モノではイヤです、と。
あ～、こんなことまでハハ泣かせ。
でも、作ってあげようかな、と思っちゃう私も、かなりのお人よし・・・
けどけど、ポテトとクリームの両方を手作りするのは
かなり面倒だわぁ～、と言うことで、
ガサガサと本棚から
「栗原はるみさん」のお料理本を取り出し、
「ポテトクリームコロッケ」を作ろう！と思い立ちました。
だって。ここに書いてあるもの。
「このコロッケは、ポテトとクリームのいいとこ取り！リクエスト間違いなしです」って。
簡単に言うと、ポテトにクリームを混ぜたコロッケです。
玉ねぎをいためて、小麦粉と牛乳、生クリームを入れたソース作るでしょ
マッシュポテトに作ったクリームソースを混ぜるでしょ
冷ましてまとめて、あとは、普通のコロッケ要領で揚げるだけ
中身はとろん。でも、ちゃんとじゃがいもの味もします。
画像はちょっと焦げてますが、私らしい、ということで
主人「あ～、このコロッケ、うまいなぁ
」
私「おいしいよねぇ。クリームほどくどくないし、ポテトコロッケのようなモソッとした感じもないし」
本当に、じゃがいもとクリームのいいとこ取りだと思いました。
作っている最中も、ラクに作業ができましたし。
ありがとう、栗原はるみさん！（本しか持ってないのですが
）
で、肝心の子ども達。
長男「え
これクリームじゃん。ぼく、普通のじゃがいものコロッケが食べたかったのに！」
二男「げ
これ、じゃがいもが入ってる！クリームじゃないじゃん！ママひどい！」
あれーーー。不発ーーー
もともとは子ども達のために作ったのに、
喜んだのは大人だけ～？
２人ともたくさん食べてはくれましたが、
なんだか、「期待はずれ感」を漂わせていた気がするのは私だけ？
今後、子ども達から両方のコロッケのリクエストをされたら
冷凍でもなんでも、オーソドックスなものを出したほうがいいかも・・・と感じた
休日の夕食でした・・・。