バレンタインにマカロンを作りました
最後に作った
マカロンが一番うまく焼けました
ここまで
何度失敗したことか…
生地作りまで順調にでき
手で触っても付かない程度に乾燥
予熱210℃
180℃で4分 140℃で8分 焼く
ﾋﾟｴの出が悪いけど見た目はまぁまぁで
成功かな？…と思っていたら
シートからうまく剥がれず中が空洞に
せっかくうまくできたと思ったのに～
ショック…
こうなる原因を調べてみたら
下火が弱かったのか、ﾏｶﾛﾅｰｼﾞｭが足らなかったとか
こんな感じが3回も続き…４回目でやっと成功しました
マカロン作り 本当に難しい
でも、マカロンを上手に焼いている人はネットで探してみたけど
沢山いるしきっとコツさえ掴めばうまく焼けるはず
いつか、もっともっとうまく焼けるようになりたいな