鯖、紅鮭の燻製

鮭の燻製が食べたくなって鮭の半身を売っている「スーパーたいよう」に行きましたが、

半身が品切れだったので、紅鮭の切り身と鯖のひらきを買ってきました。

これだけではチップがもったいないので、時間と温度を調整しながら、卵、チーズも燻製に

しました。ウマーイ(＝⌒▽⌒＝)

燻製前

出来上がり

もう少ししたら暖かくなるのでマス釣りに行ってマスの燻製作ろう～