えのきのベーコン巻き(^^)。

今日、荒子ビッグで、えのきが特売だったので、

100ローで、ベーコンを買い足しして

えのきのベーコン巻きを作りました。

えのきを切って、ほぐして、

醤油に漬け込み、ベーコンを巻いて、フライパンの焼き、

出来上がった物を皿に盛り、マヨネーズをかけました。

よくよく考えたら、塩分が多い。

若干塩辛いです。

次回作る時は、焼いている最中にポン酢をかけてみます。

知り合いに見せて貰った画像だと、あっさりしていそうです。

しかし、これは、知り合いにも勧めたいです。