お雑煮完食 | 歩けない保健室

歩けない保健室

膝が悪くて看護師になれない保健師の健康日記

去年は買えなかった鴨ロースが買えて

根昆布出しのおすましに

鴨とかまぼことネギと青菜と餅を投入

酒と醤油で味を整えた

うちのお雑煮は

関東風おすましです。

父が作ってくれていた、

祖母の故郷東京(佃島だったかな)の

味だそう。

愛知県民だった頃、

友人のリクエストで白味噌京風を

作ってみましたが

甘いクリームシチューみたいと言われてから

作ってないです…。

爆速で食べ終え

誰も写真をとらなかったので

ちょっと悔しい。

夜は白ご飯にとろける

ローストビーフの予定です